Saláta recept főtt csirkével és formázott sajtjal A saláta egyik csúcspontja és egyben "botrány" a sajt sajtos. Szeretett vagy nem tolerálható. Természetesen minden saláta receptjét ízlésének megfelelően alakíthatjuk, de ebben az esetben nem. Kék sajt, tejszínnel kombinálva, amely egyedülálló árnyalatot biztosít ez a saláta számára. A leghíresebb és fűszeres sajtot Roquefortnak tekintik. Valódi roquefort keletkezik Rueg tartományban (Franciaország). Az egész folyamat kizárólag az itt található barlangokban zajlik. Ez meghatározza az ilyen sajt magas árát. Barlangok kevés, és sok ínyenc! A legkedvezőbb árú sajt a kék penész számára a német dorblyu. Közepesen fűszeres és nem olyan fűszeres, mint a roquefort vagy a gorgonzola. Természetesen az ilyen sajtok előállításához használt penész semmi esetre sem káros az emberi egészségre, mivel sokan tudatlanul gondolkodnak.
összetevők:- Saláta zöld 1 gerenda
- Csirkefilé 300 g
- Sajt lágy formában 100 g
- Krém 150 ml
- Olívaolaj 1 evőkanál. l.
- Pepper fekete föld 2 csipet
- Só 1 csipet
- 1. lépés Készítsünk egy csirkefilmet, egy csomó saláta leveleket (az ízlése szerint), sajt kék penész, krém 20% zsírral, finomított olívaolaj vagy napraforgóolaj, só és bors.
- 2. lépés Először tegye a csirke filét. Főzzük végig, körülbelül 30 percig.
- 3. lépés Most állítsd be a benzinkút. Ehhez keverje össze a tejszínt és a növényi olajat a tálban. Szezon borssal és sóval ízlés szerint. Beat habverő, vagy akár keverő.
- 4. lépés Hántolja a sajtot, és adjon hozzá az öltözködéshez. Keverjük. Hagyja 15 percig ragaszkodni.
- 5. lépés Hagyja, hogy a saláta elmosódik és száraz legyen. Tépjen át nagy darabokra, és osszák el.
- 6. lépés Hűtsük le a csirkehideget. Szeletelje a középső darabokat.
- 7. lépés Helyezze a csirke filét a saláta levelekre.
- 8. lépés Helyezze el az öltözködést, és szolgáljon az asztalra.