Az ónkókusz kekszek készítése Az ANZAC sütemény édes és ropogós zab-kókusz keksz, különösen népszerű Ausztráliában és Új-Zélandon. Valójában öreg, a történet nagyon érdekes és romantikus. Az ANZAC keksz 1914-1915-ig nyúlik vissza, és azóta az első világháború alatt létrejött ausztrál és az új-zélandi hadtest (rövidítés: ANZAC) társult. Ennek a finomságnak számos népszerű változata létezik. Szerintük az egyik - a cookie-kat a maguk katonai katonái kitalálták az általuk elfogyasztott élelmiszer-készletekből, hogy felélesszék a mindennapi, sovány hadseregre vonatkozóakat. A másik oldalról (ez az igazi romantika!), Hidd el, hogy az alkotók, vagy inkább az ilyen cookie-k teremtői szeretik az ausztrál és új-zélandi nőket, akik közvetlenül a frontra küldik a parcellákat férjüknek. Minőségi tulajdonságaik miatt a kekszek tartós szállítást végeztek, és a katonák frissen ettek. Napjainkban az ANZAC cookie-kat ipari méretben állítják elő, napjainkban egyre népszerűbbek. Azt javaslom, hogy készítsd el ezeket az édes süteményeket magadnak, mert minden nagyon egyszerű. És a hála a szeretettek boldog arcát szolgálja!
összetevők:- Búzaliszt 1 evőkanál.
- Cukrot 5 evőkanál. l.
- Zabpepehely 1 evőkanál.
- Kókuszdiegély 80 g
- Vaj 100 g
- Méz 1 evőkanál. l.
- Soda 1 tk.
- 1. lépés A cookie készítéséhez szükségünk van: búzaliszt, zabpehely (a legnagyobb őrlés), kókuszdió, cukor, vaj, méz és szódabikarbóna.
- 2. lépés Szitálja a lisztet egy tálba.
- 3. lépés Adja hozzá a zabpehelyet.
- 4. lépés Ezután a kókuszdarabokat (1 üveg - 250 ml térfogat).
- 5. lépés Helyezze be a cukrot.
- 6. lépés Keverje össze a száraz keveréket.
- 7. lépés Vágd le a vajat kockára és olvass.
- 8. lépés Az olvasztott vajban adjunk hozzá mézet és szódát - mindent jól keverjenek össze.
- 9. lépés Az olajkeverékben fokozatosan öntsük a száraz keveréket és keverjük össze.
- 10. lépés Nagy olajmorzsát kapsz.
- 11. lépés Vegye ki a tálat körülbelül 1 evőkanál. l. A keverék csúsztatásával és a tenyerek szorosan összenyomva formálják a golyókat. A baba nagyon törékeny, szétesik, és nem azonnal képződik - normális. A legfontosabb dolog, ne kísértsd meg, hogy adj hozzá egy kicsit több vizet vagy vajat vagy tejszínt a keverékhez - ez megszakítja a kekszet sütéskor.
- 12. lépés Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. Fedje le a sütőlapot sütőpapírral és tegye el a sütiket rövid távolságra egymástól.
- 13. lépés Sütni a kekszet 15 percig, nem több. Távolítsa el a sütőből - legyen puha. Óvatosan terítse az ANZAK sütiket a rácsra - lehűl, és keményedik. Az ilyen kekszek kellemesek a teával vagy cukrozatlan teával való enni!