Egy gyors kókuszos keksz A kókusz kekszet erre a süteményre sütjük egy mikrohullámú sütőben, képzeljük el, mindössze 6 perc alatt! Így a sütemény elkészítéséhez legfeljebb 30 percig kell szükségünk (nem számítom a kitartás idejét, mivel nem veszünk részt ebben a folyamatban), ami kétségtelenül plusz! Maga a torta nagyon nyirkos, olyan könnyű, kókusz ízű és tejföllel. Adj magadnak és családodnak egy finom süteményt "Tenderness"!
összetevők:- Búzaliszt 75 gr
- Tej 30 ml
- Sütéspor 1,5 ts.
- Kókusz borotválkozás 25 g
- Vaj 100 g
- Tojás csirke 2 db.
- Cukorpor 100 g
- Zselatin 15 g
- Sűrített tej 0,3 bank
- Cukorpor 100 g
- Tejföl 400g
- Víz forralt 4 evőkanál. l.
- 1. lépés A "Tenderness" kókuszos torta elkészítéséhez búzalisztet, vajat, csirke tojást, sütőport, kókuszrostot, tejfölt 15% zsírt, cukorporot, sűrített tej, zselatin, tej, zselatin vízhez szükséges.
- 2. lépés Készítse elő a kókuszos kekszet. A tojást és a puha vajat összekeverjük, habverésig homogén keveréket kapunk.
- 3. lépés Adja hozzá a cukor porát, ismét jól habverj.
- 4. lépés Adja hozzá a sütőport, a lisztet, a kókuszdiffrakciót.
- 5. lépés Alaposan gyúrjuk össze a tésztát. Öntsük a tejbe, és keverjük össze újra a tésztát homogén konzisztenciával.
- 6. lépés Helyezzen egy sík aljzatba mikrohullámú sütőben (van egy szilikon).
- 7. lépés 800 wattos teljesítményt pontosan 6 percig süsse meg. Hagyja 1 percig a kikapcsolt mikrohullámú sütőben, és vegye ki a kókuszos kekszet. Ebben a szakaszban a keksz már önmagában is jó, azt teára lehet tenni, egyszerűen porcukorral megszórva. De ma tortát készítünk, így továbbra is felkészülünk.
- 8. lépés Most készítsük el a tejszínt: tejföllel és porcukorral nagy sebességgel kevergetjük a keverőt, majd hozzáadjuk a sűrített tejet, anélkül, hogy megállnánk. Az azonnali zselatint forró vízzel öntjük, hagyjuk teljesen feloldódni, folyamatosan kevergetve (ha csomók, szűrők vannak). Vegyünk be zselatint a krémbe, a keverőt lassú sebességgel. Tehát a krémünk készen áll.
- 9. lépés Válasszon hideg süteményt vágva két süteményen. A leválasztható formában egy korsót rakunk le.
- 10. lépés Töltsön fel rajta a krém felét.
- 11. lépés Helyezze el a második tortát.
- 12. lépés Töltsük be a maradék tejszínt. Az űrlapot a hűtőszekrénybe helyezzük, legalább 6 órán át fagyasztás és impregnálás céljából.
- 13. lépés Ezt követően vegye ki a tortát a hűtőből, vegye le a formát. Igazán díszítjük.
- 14. lépés A sütiket a tortán oldalra helyeztem és szalaggal díszítettem. Kiderült egy ilyen ajándék változata a torta! Bon appetit!