Az Apple és a torma mártás A mártások készítésének tanulása nagyon hasznos dolog, mivel az új mártással megváltozik egy ismerős étel ízlése, ami minden alkalommal szokatlan, elhanyagolható és vonzóvá teszi új módon. Az almából készült mártás nagyon finom, kellemes savanyúsággal és citrom illattal. A nagyon kis mennyiségű torma gyökér hozzáadásával a szükséges kis élességet biztosítja. Az ilyen finom mártást még a gyerekek is el tudják fogyasztani. Kiváló a főtt hús, hal, kolbász.
összetevők:- Apple 4 db.
- Víz 15 ml
- Torma gyökér 20 g
- Cukrot 1 evőkanál. l.
- Citrom 50 g
- 1. lépés Az almás mártáshoz almára, citromra, tormare, cukorra van szükségünk.
- 2. lépés Hámozza le az almát a héjon és a magot, vágja le.
- 3. lépés A torma finomra vágja a rácsot.
- 4. lépés Adja hozzá az almait vízzel, adjunk hozzá cukrot, citromlevet és citromhéjat, forraljuk alacsony lángon, amíg főzünk - kb. 45 percig.
- 5. lépés: A kész almát egy keverővel csiszoljuk.
- 6. lépés Add hozzá a tormaet. Keverjük.
- 7. lépés Főzött hal és hús.