- liszt - 2 csésze (tésztaösszetevők)
- só - 1/2 teáskanál
- cukrot - 1/2 teáskanál
- szódabikarbóna - 1/2 teáskanál
- joghurt - 3/4 üveg
- sajt mozzarella - 200 gramm (összetevők a töltőanyaghoz)
- Feta sajt - 150 gramm
- só - 1 db (opcionális)
- fekete bors - 1 darab (opcionális)
Keverjük össze a száraz összetevőket, és adjunk hozzá a joghurtot. Gyúrja a puha tésztát. Könnyen ragaszkodnia kell a kezekhez. Fedje le a kész tésztát egy műanyag burkolattal és hagyja pihentetni. Keverje össze a töltőanyag összes összetevőjét ... ... és formáljon 4 golyót a kapott tömegből. Stretch a tésztát ... ... és vágja 8 azonos darabra. Dörzsölje ki minden tésztát gördülőcsappal. Tegyen sajtkitöltést két tésztakaró között. Vak élek, és újra feltekerhető egy gördülőcsappal. Melegítsük fel a serpenyőt középhőre. Helyezzük a palacsinta közepét és fedjük le. Főzzük 3 percig mindkét oldalon.
Tételek: 4