Áfonyamártás narancsokkal

Egy közepes serpenyőben keverjenek áfonya, cukor, narancshéj és 1/2 csésze víz, szezon Összetevők:

• friss vagy fagyasztott áfonya - 700 gramm
• cukor - 11/2 Üveg
• széles narancssárga csíkok - 4 db
• frissen facsart narancslé - 1 üveg
• víz - 1/2 csésze
• só és őrölt bors - 1 csipetnyi

utasítás

Egy közepes serpenyőben keverjenek áfonya, cukor, narancshéj és 1/2 csésze vízzel, sózzuk sóval és borssal. Forraljuk közepes lángon. Csökkentse a hőt és főzzük, amíg a mártás meg nem sűrül, 20-25 percig. Távolítsa el a hőtől, és adj hozzá narancslé. Az elkészített mártást egy hűtőszekrényben tartható légmentesen lezárt edényben legfeljebb 1 hétig tárolhatjuk. Tálalás előtt melegítsük szobahőmérsékletre.

Tételek: 15