Sertéshúsból készült zabpecseppek A másik színváltozat a sovány szeletek témájáról. Ez alkalommal a kompozícióban: zabpehely, gomba, burgonya, sárgarépa, hagyma és zöldség. A zabpehely ebben az esetben teljesíti a csirke tojás küldetését, vagyis "összerakja" a zöldségeket. Néha, fel kell szerelni a növényi rostokat, adjunk hozzá búzát vagy lisztet. De ebben az esetben a zabpehely bizonyos ízt is ad. A kenyér különböző lehet: liszt, földi kenyérsütés és még szezámmag. Ha a zöldségcsomagolás kicsit vékony és összetörik a kenyérsütésben, akkor ezek a csipkék rendkívül nehézek - próbálj hozzá egy kis lisztet. És ha ez nem segít, akkor tegye a palacsintákat tőlük! A főzési opciók is opcionálisak: sütjük a serpenyőben vagy sütjük a sütőben. Általában a főzésben a képzelet helye mindig üres.
összetevők:- Zabpepehely 1 evőkanál.
- Cilantro friss 0,5 csomó
- Só 0,5 ts.
- Pepper fekete föld 0,25 ts.
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 50 ml
- Fokhagyma 1 gerezd
- Hagyma 1 db.
- Burgonya 1 db.
- Gombás gombóc 300 g
- Búzaliszt 100 g
- 1. lépés Az ilyen szalonnákhoz vegye figyelembe: zabpehelyeket, nagy burgonyát, hagymát, fokhagymát, nyers shapminonyt, korianderet vagy petrezselymet, sót, borsot, olajat.
- 2. lépés A zabpehelyeket forraljuk fel 1: 1 arányban, és hagyjuk 30 percig.
- 3. lépés Héjahagyma, burgonya és fokhagyma. Nagy dúsításra dörzsölni.
- 4. lépés Mossa meg a zöldeket, és finoman vágja le a késsel.
- 5. lépés Finom apróra vágott fonalak.
- 6. lépés Keverje össze egy mély tálban párolt zabpehelyeket, gombákat, hagymát, burgonyát, fokhagymát és apróra vágott zöldeket. Pepper, só és keverjük alaposan.
- 7. lépés: A növényi darált húsból csipeget készítsünk és lisztbe forraljuk.
- 8. lépés A kivágásokat 4-5 percig mindkét oldalon vágja, amíg aranybarna. Tálaljuk körettel, salátával vagy külön edényben.