Adjika paradicsomból

Az első dolog, amit meg kell tennie ahhoz, hogy az adjikát főzzük a paradicsomból, öblítsük le és tisztítsuk meg. Összetevők:

• Pepper bolgár - 1 kilogramm
• Paradicsom - 3 kilogramm
• Fokhagyma - 250 kilogramm
• Az almákat áztatják - 250 gramm
• Sárgarépa - 1 darab
• Ecet 9 százalék. - 3 cikk. kanál
• Só - - ízlés szerint
• Basil - - ízlés szerint
• Petrezselyem - - ízlés szerint
• Dill - - ízlés szerint

utasítás

Az első, amit meg kell tennie ahhoz, hogy az ajiku paradicsomból főzze, az öblítse le és tisztítsa meg a zöldségeket. A bolgár és keserű borsból válassza ki a magot és a magot. Hámozzuk le a paradicsomból a héjat. Ehhez tartsa néhány percig forró vízben, majd hűtsük le - a bőr könnyen kijön. Hámozzuk le a sárgarépát. Öblítse bazsalikomot, petrezselymet, kapor. Akkor kövesse a "lépéseim". 1. Húzza át a húsdarálón paradicsom, sárgarépa, paprika, alma, fokhagyma. 2. Adjunk hozzá növényi olajat a zöldségekhez, és pároljuk 2 órán keresztül. 3. Két óra múlva adjunk hozzá apróra vágott keserű borsot, fokhagymát, sót, ecetet, cukrot, ízesítőket. Keverjük össze mindent, és forraljuk fel. 4. Készítse elő a kész ajikat sterilizált edényekre. Ezután 10 percig sterilizáljuk és forgassuk. 5. Hagyja az adago csomagot egy takaróba, amíg le nem hűl. Sötét, hűvös helyen tárolja. Bon appetit! A paradicsomból készült zamatos adjika készen áll!

Tételek: 10