Ennek a technikának a szerzője, Shatalova úgy véli, hogy az emberi emlékezetben az élelmiszer-bevitelről bizonyos információk kódoltak. Ennek alapján a termékekben figyelembe kell venni a természetes bioinformáció tulajdonságait, nem csak a kémiai összetételét és az energia tulajdonságait. Még ha G. Shelton rendszerével (külön élelmiszer) összehasonlítva is, a Shatalova által kifejlesztett rendszer szigorúbb étrend, vagyis az állati eredetű termékek emberre nézve ártalmasak, ezért a tápláléktól való teljes kizárásuk javasolt. Shatalova, miután összeállította ezt az étrendet, javasolta néhány ajánlás figyelembe vételét:
- A gyógyító étrend alapja a zöldség, amely nem csak ásványi sókat, hanem vitaminokat is táplálja a szervezetünknek. Nagyon hasznos, hogy a menüben ne csak a zöldségeket, hanem a frissen készített gyümölcslevek is folyamatosan szerepeljenek, mivel fogyasztásuk normalizálni fogja a gyomor-bél traktus mikroflóráját, segíti a sejtes légzés aktiválását.
- Az étrendben figyelembe kell venni a szezonalitást. A füvek ideje tavasszal, a gyümölcs- és zöldségszezon nyár, a késői gyümölcsök és zöldségek bőséges ősszel. Télen kívánatos több gabonát enni.
- Figyelnie kell arra, hogy hol termesztik a termékeket, mert ökológiailag tiszta területeken hasznosabbá válnak. Például a sárgarépa, ha hazánkban született, sokkal hasznosabb, mint a tengerentúli banán.
- A liszttermékek, például a tészta vagy a földi rizs olyan élelmiszerek, amelyek tápértéke nem áll rendelkezésre, de ha például a szokásos vegetáriánus konyhát veszi, akkor ezek a termékek szerepet játszanak. A hús és a tejtermékek jobb, ha egyáltalán nem eszik, cserébe célszerű több gyümölcsöt és zöldséget felvenni az étrendbe.
- Ami a sót illeti, a megengedett napi adag nem haladhatja meg a két grammot. A táplálékkamrában a só negatív tulajdonságai érvényesülnek, ezért ajánlatos a tengervízzel vagy kővel cserélni. A podsalivaniya zabkása és saláta nagyon alkalmas szárított tengeri kel, amely előfőzött egy kávédaráló.
- A tej kiváló termék a kisgyermekek táplálására. A felnőttnek el kell adnia.
- Ha nagy mennyiségben fogyasztanak dióféléket, akkor nem lesz jótékony hatása a szervezetre, de ha betartja a normát, azaz 4-5 diót vagy egy marék mogyorót, és még a mézet is - ez az a norma, amely kielégítően kitölti a vitaminok hiányát a testet.
- A cukorban lévő kalóriákat üresnek kell tekinteni, és ezért jobb lemondani róla.
- A zsír nagyon negatívan hat az emésztési folyamatokra. Ezenkívül a zsír megzavarja a vesét és gyengíti az immunrendszert. Azok a zsírok, amelyekre a szervezetnek szüksége van, a teljes gabonából, diófélékből, magvakból készült termékekből, a finomítatlan növényi olajból származik. Ezért kívánatos a főtt zsíros ételek elhagyása.
- Zöldség, gyümölcs, bogyó hosszú ideig nem tárolható.
- Elfogadhatatlan, hogy vizet inni a csapból! Nagy klórtartalma van, ezért szerkezete teljesen megtört. Igyál a régimódi, desztillált vagy tavaszi víz. És általában véve a vízfogyasztást korlátozni kell.
- Ugyancsak tartózkodnia kell a kenyértől, amelyet szeletelt fehér lisztből sütött, magas hőmérsékleten élesztővel.
A kezdeti terméket minimálisan hőkezelni kell, mert ha felmelegszik, az élelmiszer elveszíti hasznosságát. Persze, hogy teljesen megtagadják a hőkezelést és a nyers élelmiszerekre való áttérést nem tartják célszerűnek, mert egy ilyen főzési módszer javítja bizonyos zöldségek, pl. Burgonya, hüvelyesek vagy gabonák ízét. A hőkezelés segít a mechanikai úton a szájüregi őrlésben, emésztés a gyomorban normális lesz, ami lehetővé teszi az élelmiszer jobb felszívódását.
A kulináris feldolgozáshoz, hogy ne rontsák el az ételt, meg kell figyelni néhány egyszerű szabályt:
- A 100 fok feletti hőmérséklet nem megengedett a főzéshez, azaz nem lehet sült ételeket fogyasztani.
- Az ételt, ha lehűlt, nem szabad fűteni, jobb, ha egyszer enni lehet főzni.
- Kizárjuk a konyhai tartozékok nyomástartó edényt, mert a megnövekedett nyomás miatt a hőmérséklet jóval meghaladja a száz fokot.
- Zöldek, szegfű és zöldség nem helyezhető el egyszerre a serpenyőben, a gyökereket lehetőleg a gabonafélék félkész felkészültsége után kell elhelyezni, és jobb, ha a tűzből való eltávolítás során zöldséget adnak az elkészített élelmiszerhez.
A Galina Shatalova rendszere az élelmiszerek bevitelére vonatkozó néhány szabályt ír elő:
- A táplálékfelvételt csak egy élelmiszerre kell korlátozni.
- A térfogata nem haladhatja meg a gyomor térfogatát, ez azt jelenti, hogy kinyújtatlan értéke 350-450 cm3.
- Az étkezést meg kell ismételni nem kevesebb, mint három-négy óra. Ha húst eszel, akkor ezt a szünetet meg kell duplázni.
- Ajánlatos az étkezés előtt vizet fogyasztani, és semmiképpen sem szabad az ételhez inni.
- Az ételt alaposan fel kell rágni, kis részecskékbe kell tenni a szájba, mivel már a szájban kedvező feltételek az élelmiszerek normális emésztésére.
- Az első étkezést legkésőbb tizenegy órakor kell elvégezni. Reggel, jobb, ha egy teáskanál teáskanálnyi teáskanálnyi teával teheted magad. A második, és ezen a napokon a recepción ajánlott tizenhét órát tervezni. Ha van vágy, este ült egy csésze teát vagy levest egy dogrose. A legjobb ital a tavaszi víz, amelyet gyümölcsökkel táplálnak be.
Az ilyen táplálkozáshoz való átmenetnek fokozatosnak kell lennie. És hogy tavasszal jobban megkezdjük, amikor az első gyümölcsök és zöldségek elkezdenek megjelenni.