A kakaó használata.
Mint tudják, a kakaóital serkenti az endorfinok termelését (a boldogság hormonjait) és növeli a vitalitást.
A kakaóitalban lévő biológiailag aktív anyagok növelik a munkaképességet, és pozitívan befolyásolják egy személy mentális aktivitását .
A kakaó nagyon hasznos a magas vérnyomásban szenvedőknek . A kakaó-polifenolokban aktív módon hozzájárulnak a vérnyomás stabilizálásához, és a procyanidinek hatékonyan enyhítik a stresszt, megfiatalítják az arc bőrét , növelik annak rugalmasságát. Az öregedésgátló krémekben a procyanidineket aktívan használják. A gyógyfürdő kakaópor alapú kádakat és testtartókat kínál.
Általánosságban, a termék előnyeinek és ártalmaknak a kérdésével kapcsolatban a mérlegek skálája észrevehetően a haszon felé hajlik, de negatív szempontok is vannak.
A kakaó ártalma.
A kakaó nemcsak rendkívül tápláló termék , hanem nagy kalóriatartalmú : 100 gramm kakaóbabban - 400 kcal. Azok számára, akik kétségbeesetten küzdenek túlsúlyosakkal, csak egy kényelem van: a jóllakottság érzése néhány korty kakaóital után jön, és túl nehéz kétszer több csésze kakaót fogyasztani egyszerre. A legjobb, ha reggel egy csészét inni akarsz - ez vidámságot ad. Egy csésze kakaó 5 mg koffeint tartalmaz.
Természetesen érdemes megemlíteni, hogy a kakaótermékek gyakran allergiásak . Ez annak köszönhető, hogy jelen van a kitin kakaó-összetételében, ami nagyon allergén anyag.
A kakaó előnyeinek és ártalmainak vizsgálatakor ésszerűen azt mondhatjuk, hogy az ártalom a termék minősége .
Kakaó kiválasztása.
Mivel a kakaó egy adott termék, meg kell vásárolnia megbízható szállítóktól. A kakaó megjelenését, csomagolási állapotát, ízét, ízét is kiértékelheti.
A tömörítés nyomai és a csomók jelenléte elfogadhatatlanok a minőségi kakaó számára. Az ujjak közötti csiszolás során a kakaópornak nem kell összetörnie, a színt telítettnek kell lennie, és a szemek nem lehetnek.
Kakaópor vásárlásakor győződjön meg róla, hogy a termelő mindenképpen azon ország, ahol a kakaóbabot betakarítják, gyakran a kakaóbab eltörik a feldolgozási technológiát, megfosztva a nyersanyagokat hasznos tulajdonságaitól.
Néha tiltott szintetikus adalékanyagok hozzáadása a kész kakaóporhoz. Az egészségügyi adalékok természetesen kicsit, de ezek sem használhatók.
A kakaó osztályozása.
A piacon a kakaót három típusba sorolják.
Az első típus az ipari termelés kakaója, amelyet a trópusi országokban elérhető műtrágyákkal termesztenek.
A második típus szerves kakaó , amelyet műtrágya nélkül termesztenek. Az első fajnál hasznosnak tekinthető.
A harmadik faj az élő kakaó , amely kivételesen jó minőségű és drága, mivel kézzel gyűjtik össze a fákat. Az élő kakaó tulajdonságai, valamint biológiai és ásványi összetétele egyszerűen egyedülálló. De egy felkészületlen vevő természetesen nem tudja megérteni, milyen minőségűet vásárol.
Az egyetlen dolog, amit tanácsot adhat - támaszkodhat saját ízlésére és jóhiszemű beszállítóira. Ha szereted a kakaót, élvezd az italt és szórakozz!