- nagy garnélarák - 24 db
- szójaszósz - 2 db. kanál
- borecet - 2 db. kanál
- szezámmag - 1/4 csésze
- növényi olaj - 1. egy kanál
Hámozzák le a garnélarákot. Gombázzon a bambuszból készült nyolc 15 cm-es nyársra. Keverjük össze a szójaszózt és az ecetet sekély ételekben, tegyük a szezámmagot egy tányérra. Mindegyik shish kebabot réz garnélával szója keverjük össze, majd szezámmaggal megszórjuk. Egy nagy serpenyőben melegítse az olajat közepes hőn. Adjuk hozzá a rántott garnélarákokat és kb. 3 percig sütjük mindkét oldalon. Helyezze a nyársat egy tányérra. Öntsük a maradék szója keveréket egy forró serpenyőbe, és főzzük, keverjük addig, amíg a súly enyhén megvastagszik, körülbelül 15 másodpercig. Öntsük a garnéla mártást és meleg vagy szobahőmérsékleten melegítsük.
Tételek: 4