- liszt - 1/2 csésze
- cukor - 3 termék. kanál
- sütőpor - 1 teáskanál
- szóda - 1/4 teáskanál
- só - 1/4 teáskanál
- tojás - 1 db
- Görög joghurt - 1/2 csésze
- olvasztott vaj - 2 db. kanál
- cukkini - 1 darab
- víz vagy tej - 1/2 csésze
1. Melegítse fel a serpenyõt nem tapadó bevonattal magas hõmérsékleten. Keverje össze a száraz összetevőket (liszt, cukor, sütőpor, szóda, só) és tegye félre. 2. Egy külön tálban vegyük együtt a tojást, a görög joghurtot és az olvasztott vajat. Adjuk hozzá a száraz összetevőket a tojásos keverékhez és keverjük össze. 3. Adjunk hozzá reszelt cukkit, és keverjük össze, amíg egyenletesen oszlik el a tésztában. 4. Fokozatosan adjunk hozzá vizet vagy tejet, amíg a tészta el nem éri a kívánt konzisztenciát. Minél többet ad hozzá a folyadékhoz, annál vékonyabb lesz a palacsinta. 1/2 csésze elég, hogy a palacsinta mérsékelten vékony. 5. Öntsön 1/3 csésze tésztát egy serpenyőbe, és óvatosan emelje meg, ha szükséges. Sütjük a fritters körülbelül 5 percig mindkét oldalon. Amikor látod a buborékokat a széleken, itt az ideje, hogy a fritters-et elfordítsuk. Kész palacsinta vajra és juharszirupra.
Tételek: 2