- olívaolaj - 1/2 csésze
- narancslé - 1/2 csésze
- citrom - 2 db
- mész - 2 db
- fokhagyma - 4 fog
- hagyma - 2 db
- só - 1 teáskanál
- fekete bors - 1 teáskanál
- csirkecomb - 16 db
1. Próbálja meg a fokhagymát. Vágja a hagymát 4 részre. Préselje le a citromot és a mészet. Egy tálban egyesítsük az olívaolajat, a narancslevet, a citromlevet, a lime-italt, a sót, a borsot és a fokhagymát. Keverjük össze az összetevőket együtt. 2. Helyezze a csirkecombokat egy tálba vagy egy nagy műanyag zacskóba, amely bezáródik, majd hozzáadja a hagymát, és csipetnyi citromot és mészet. 3. Az elkészített pácot tegye fel, óvatosan keverje össze. Fedjük le egy polietilén fóliával (tálat használva) és marináljuk legalább 2 órán keresztül, lehetőleg többet. Keverjük össze többször a pácolás közben. 4. Melegítse fel a sütőt. Helyezze a csirkecombokat egy serpenyőbe. Steam 25 percig, majd forduljon és párolja a másik oldalon, amíg aranybarna. Távolítsa el a sütőedényt a sütőből. 5. Csavarja be a tortillákat fóliában és melegítse a sütőben. 6. Tálaljuk a csirkecombokat meleg süteményekkel, pikáns galleókkal, babokkal, guacamollal, tejföllel vagy salsa-val.
Tételek: 8