Borsch gombával

1. Előbb öblítse le a gombákat. Általában az egész éjszakai áztatástól. Minden zöldséget mossák és tisztítsák Összetevők:

• Szárított gombák - 50 gramm
• Répa - 1 db
• Bow - 1 db
• Burgonya - 2 db
• Sárgarépa - 1 darab
• Növényi olaj - ízlés szerint (sütéshez)
• Paradicsompüré - 2 db. kanál
• Káposzta friss, fej - 1/4 darab
• Só, bors, babérlevel, fokhagyma - ízlés szerint

utasítás

1. Előbb öblítse le a gombákat. Általában az egész éjszakai áztatástól. Mossa le és tisztítsa meg az összes zöldséget. Cukorrépa vágott csíkok, sárgarépa, valamint a cékla, vágott is csíkok. Vágja a burgonyát kis kockákká. Vágja a hagymát félgyűrűsre. Vágja a káposzta apró szeleteket. 2. Öntsük a serpenyõt vízzel forraljuk fel. A víz 3,5 literre lesz szüksége. A gombákból öntsük a vizet, és tegyük egy serpenyőbe. Adjunk hozzá sót, és főzzük a gombákat közepes hőségen. 3. Gombák főzve, amíg puha. Most hozzáadhat burgonyát. 10 perc elteltével hozzáadjuk a káposztát és forraljuk további 10 percig. 4. Készítse elő a zöldséges sülteket. Ehhez sütött hagymát és sárgarépát melegített növényi olajban és levesszük. 5. Rövid időre megpirítjuk a cukorrépát a serpenyőben. Adjunk hozzá paradicsompürét, süssünk egy kicsit többet, és adjunk hozzá egy kis vizet. Stew cékla 15 percig, tegye a céklát és a paradicsomot a borsch. Adj hozzá babérlevél, só, bors, fokhagyma és zöldség. 10 perc elteltével a Borsch kikapcsolható, és hagyja sütni.

Tételek: 8