Lasagne gombával Az első olasz étel, amely a honfitársaink szívét és gyomrát nyerte, pizza volt. Ő érdeklődött az olasz konyha iránt. Nem is olyan régen főztünk tésztát, és tésztáknak neveztük őket, és most, miután megtanultuk finom mártásokat főzni, tésztákat készítünk - ez az, amit olaszországi mártással tészta ételeket nevezünk. Végül eljött a turn és a lasagna. Ez a fajta friss tésztából készült, sokféle töltelékkel készült fűszeres tészta is nagyon népszerű számunkra. Ezenkívül különleges lazánlapok jelentek meg a boltokban, így nem kell saját dagasztatnia a tésztát. Ami a töltést illeti, sok a hely a képzelőerőre és a házban elérhető termékek újrahasznosítására, amiből egyedül nem tudsz főzni egy független edényt - vagy túl kevés. Semmi bonyolult a lasagna készítésében. Mindenesetre sokkal egyszerűbb, mint a sütőipari tésztából származó orosz tálak sütése, és kevesebb időt vesz igénybe. A lézagot később fel lehet főzni és fagyasztani, majd egyszerűen felmelegíteni egy mikrohullámú sütőben vagy sütőben. Próbálja ki a lazagát gombával és csirkével. Biztosak vagyunk benne, hogy tetszeni fog.
összetevők:- Tészta lasagna 0,5 csomagoláshoz
- Csirkefilé 500g
- Gombás gombóc 300 g
- Hagyma 2 db.
- Paradicsom 4 db.
- Petrezselyem friss 0,5 csomó
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 2 evőkanál. l.
- Sajt kemény 200 g
- Pepper fekete föld 2 csipet
- Só 2 csipet
- Tej 800 ml
- Vaj 40 g
- Búzaliszt 3 evőkanál. l.
- Ground nutmeg 1 tsp.
- 1. lépés A lasagne készítéséhez a következő termékeket vesszük: lazagóta-tészta, csirkemellfilé, sárgarépa, paradicsom, zöld, kemény sajt; mártással - tej, liszt, vaj és szerecsendió.
- 2. lépés A filét és a gombákat jól mossák, majd vágják.
- 3. lépés Finoman húzzuk le és hagyjuk a hagymát.
- 4. lépés: A paradicsomot nagydarabra rakjuk, hozzáadjuk a finoman apróra vágott petrezselymet és keverjük össze.
- 5. lépés Előmelegítsen 2 evőkanál egy nagy serpenyőben. l. Zöldségolaj és a hagymát egészen átlátszóig sütjük.
- 6. lépés Add hozzá a csirkemellet és a gombát, és még 15-20 percig sütjük, sóval és fekete őrölt borssal ízesítjük.
- 7. lépés Készítse elő a Béchamel szószot.
- 8. lépés: A kemény sajtot durvára vágjuk fel.
- 9. lépés Helyezze a tésztát a penész aljára. Ügyeljen az utasításra - először a tésztát először forraljuk.
- 10. lépés A töltés felsõ része.
- 11. lépés Add 4-5 tbsp. l. Béchamel mártással.
- 12. Létrehozza a tésztához a következő réteget.
- 13. lépés Ezután töltsd fel újra a mártást.
- 14. lépés Töltsük le a tölteléket egy tésztával, és enyhén öntsük a mártással.
- 15. lépés Ezután tegye a paradicsomot a zöldekkel.
- 16. lépés Teteje sajtos, és díszít néhány apróra vágott gomba.
- 17. lépés Előmelegített 180 ° C-os sütőben 25-30 percig sütjük, mielőtt egy ropogós kéregben.