Pite with chicken A vékony lazac régóta univerzális összetevővé válik a különféle ételek főzéséhez: töltelékkel, shawarma-kal, sőt pite-el. Az utóbbi esetben a hostessnek sok előnye van: ne próbálkozzon a teszteléssel, időt takarítva meg, és a pita kenyér egy pite-en hasonlít egy nagyon finom puff tészta. Az ilyen süteményeket édes töltelékkel és snack ételekkel lehet sütni. A legeredetibbek - kombinált töltelékkel ellátott pékek, második ételként szolgálnak fel, amely friss zöldségeket és friss fűszereket ötvöz. A komplex töltelékkel ellátott lehűtött torta használható snackhez vagy az útra.
összetevők:- Lavash vékony 3 db.
- Tejföl 250 g
- Kefir 0,5 evőkanál.
- Pepper fekete föld 1 csipet
- Curry 0,25 tsp.
- Paprika édes föld 0,25 ts.
- Tojás csirke 2 db.
- Csirkemell 1 db.
- Sárgarépa 1 db.
- Hagyma 1 db.
- Sajt kemény 100 g
- Tojás csirke 3 db.
- Friss kapor 5 g
- Sajt kemény 100 g
- Konzervkészítmény 250 g
- 1. lépés Készítse elő a lazacot és az összetevőket az öntéshez: tejföl, kefir, tojás, fűszerek. Háromféle töltelékre van szükségünk: csirkemell, sárgarépa, hagyma, főtt tojás, sajt, konzerv zöldborsó.
- 2. lépés Készítse elő a mártást a vastag tejföl, kefir, tojás, bors, curry és paprika keverésével.
- 3. lépés Az első töltelékhez csirkemellet finomra aprítsuk és finomra apróra vágott hagymával és reszelt sárgarépával tegyük egy nagy sütőre. Hozd a készenlét (a töltés nem lehet száraz) és hűvös.
- 4. lépés A második töltelékhez forraljuk fel a tojásokat, aprítsuk finoman, a kemény sajtot egy durva rácsra vágjuk, levágjuk a kaport - keverjük össze mindent.
- 5. lépés A harmadik töltelékhez a reszelt sajtot összekeverjük a konzerv zöldborsóval.
- 6. lépés Tágas forma (26x6-os vagyok) olajjal és vystelivel egy pita kenyér kenésére. Ha a pita nagyon nagy, le lehet vágni valamit, de a széleknek a formán kívül kell lógniuk. Az összes lazacot, beleértve a lógó éleket, az elkészített mártással.
- 7. lépés Helyezze a második lazacot, amely szintén mártott a mártással, alul, hogy kirakja a csirkét a zöldségekkel. A felső lavash szélei a töltelékre összecsomagolva, egységes hajtásokkal. Egy olyan helyiségben, ahol nem töltik le a lóhere, helyezze a darabokat, amelyeket egy másik lapról megszakítottak, mártással is megszórva.
- 8. lépés Helyezze a tölteléket a sajtból, a tojásból és az olajbogyóból, fedje le az alsó lavash széleit, és biteket is felhelyezzen a zárt helyekre.
- 9. lépés A pita kenyérben a borsó és a sajt harmadik töltését elosztják.
- 10. lépés A maradék leveleket darabokra vágja, mártással mártja, és az egész felületre fektesse őket, teljesen lefedve a töltést. Ha a szósz megmarad, akkor öntheti felülről. Tegyük a tortát 40 percig a kemencében, 180 ° C-ra előmelegítve.
- 11. lépés Helyezze a kész süteményt egy edényre, vágja szeletekre, tálalja friss zöldségekkel és zöldségekkel vagy zöldség salátával.