Nyúlban párolt bor A nyúlhús táplálkozási és csemege termékekre utal. Kiváló ételeket készít, amelyek kielégíthetik a legigényesebb ínyencek ízvilágát, és növelhetik az alacsony kalóriatartalmú vagy egészséget javító étrend hatékonyságát. A nyulat párolt, sült, főtt, sült, pate, apróra vágott csipke. A párolt nyúl nagyon puha és finom, különösen akkor, ha olyan bonyolult összetevőket használ, mint a bor, a koriander, a póréhagyma. Sok háziasszony gyakran pörkölte a nyulat a tejföllében. Kétségtelen, hogy ez a recept az egyik legjobb, de párolt nyúl, a borban és a fűszeres fűszernövényekben előzetesen pácolt, nem kevésbé fog tetszeni. Ez egy nagy étel - finom, eredeti, gyönyörű, képes a rendes családi vacsorára ünnepélyesé válni. Örömmel fog enni, felnőtteket és gyerekeket. A párolt nyúl köré díszítve, burgonyát, főtt rizst, párolt zöldségeket szolgálhat fel. De a legjobb, ha minden ízét friss zöldséggel vagy salátával mutatja meg.
összetevők:- Nyúl 1300 g
- Hagyma 1 db.
- Sárgarépa 1 db.
- Póréhagyma 1 db.
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 3 evőkanál. l.
- Koriander száraz 2 tk.
- Oregano száraz 1 tk.
- Paradicsom 3 db.
- Bor fehér száraz 500 ml
- Pepper fekete föld 2 csipet
- Só 3 csipet
- Fokhagyma 2 gerezd
- 1. lépés Az edény elkészítéséhez vigye a nyulakat (apróra vágva), hagymát, sárgarépát, póréhagymát, fehér száraz borot, fűszereket, paradicsomot és növényi olajat.
- 2. lépés A hagymát és a sárgarépát hámozzák és mossák. A vöröshagyma félgyűrűsre és a sárgarépára körkörös.
- 3. lépés: A póréhagyma fehér részét vékony gyűrűkké vágja.
- 4. lépés Egy nagy serpenyőben melegítse a növényi olajat, adjunk hozzá korianderet és oregánót - meleg minden 1-2 perc.
- 5. lépés Add hozzá a zöldségeket és jól keverje össze.
- 6. lépés Helyezzen egy serpenyőben nyúl, öntsük a bort - hagyjuk szobahőmérsékleten 30 percig.
- 7. lépés Mossa meg a paradicsomot és vágja őket nagyra.
- 8. lépés Adja hozzá a paradicsomot és egy kis vizet a serpenyőbe, hogy a nyulat egy kis folyadékkal borítsa.
- 9. lépés Alacsony lángon forraljuk 1 órával a forralás után. 5 perc múlva kapcsolja ki a fokhagymát, szeletelve.