- Krém - 110 ml
- Olaj - 100 gramm
- Tojás - 1 db
- Vanillin - 2 gramm
- Cukor - 80 gramm
- Liszt - 350 gramm
- Mazsola - 100 gramm
- Sütőpor - 2 teáskanál
- Só - 0,5 teáskanál
1. Az olajbogyót vegye fel és öntsön meleg vizet 20-30 percig. Amikor a mazsolák lágyabbá válnak, engedje le a vizet, és szárítsa meg a mazsolát. 2. Lágyítsuk meg a vajat. Tojás cukorral. Add hozzá a vajat és ostorozzon együtt. 3. Öntsük a tejszínt és a vanillint a krémes tojás tömegébe. Hagyja a tejszínt a tészta zsírjából. Keverjük össze jól a keveréket. 4. Szitáljuk a lisztet, és keverjük össze egy sütőporral. Öntsünk lisztet, sót és mazsolát a keverékbe. Keverjük jól és gyúrjuk a tésztát. A recepthez készült tészta puha és nem túl meredek. 5. Fedjük le a sütőlapot pergamen. Sütő 180 fokos melegítéshez. Vágja a tésztát negyven darabra, és mossa meg a golyókat. Kész cookie-kat tettek egy sütőlapra. Kenje meg a sütiket tetején krémmel. A kekszeket kb. 25 percig főzzük.
Tételek: 40