Tengeri pizza Ez a pizza valódi élvezet a tenger gyümölcseinek szerelmeseinek. Hagyma, paradicsom, kagyló és tintahal egy puha, vékony élesztő tésztával, sőt még egy sajtkrém alatt is - annyira finom! Ebben a pizzában hozzáadhatsz többet és garnélarákot, én is egy nagy garnélarákra korlátozódtam az ékszer minőségében. A kész pizzát friss illatos kaporral kell díszíteni, amely kétségtelenül hangsúlyozni fogja az ízét. A pizza nagyon lédús, azt javaslom, próbáld ki!
összetevők:- Élesztő, friss 8 g
- Búzaliszt 125 g
- Olívaolaj 0,25 evőkanál. l.
- A vizet 60 ml-re forraljuk
- Só 1,5 csipetnyi
- Paradicsommártás 3 evőkanál. l.
- Squid 150g
- 120g kagyló
- Garnélarák nagy 1 db.
- Paradicsom 1 db.
- Lila bíbor 0,5 db.
- Friss kapor 0,5 csomó
- Sajt kemény 150 g
- Só 1 csipet
- Pepper fekete föld 1 csipet
- 1. lépés A pizza tengeri termékekkel való elkészítéséhez pizza, paradicsomszósz, frissen fagyasztott fagyasztott tintahal, frissen fagyasztott főtt kagyló, nagy garnéla, lila hagyma, paradicsom, kemény sajt, friss kapor, só és fekete őrölt bors.
- 2. lépés: A kalmár, a kagyló és a garnélarák felengedik, a tintahal gyűrűket, a tengerfenékeket forró vízzel öntik, úgy, hogy teljesen lefedje őket, azonnal leöblítik a vizet, és újra forrázzák a vizet. Hagyja 7 percig. Ezután a vizet lecsöpögtetik, és a tenger gyümölcseit egy papírtörölközőre helyezzük és áztatjuk, hogy a felesleges folyadék felszívódjon.
- 3. lépés Tisztítsa meg a hagymát, a paradicsomomat és vágja ki a kocsányt. Vékony fél gyűrűkkel félhagymát és paradicsomot vágtunk. Dill összetörni, néhány gallyat hagyva, hogy díszítse a kész pizzát.
- 4. lépés A pizza elkészített élesztő tésztát 24-26 cm átmérőjű rétegbe sodorjuk.
- 5. Legyen a pizza felülete paradicsommártással.
- 6. lépés A paradicsomszósszal megszórjuk a hagyma félkörívét.
- 7. lépés Helyezze a paradicsomszeleteket a hagymára.
- 8. lépés: Megsértjük egy csipetnyi sót, fekete borsot és apróra vágott kaport.
- 9. lépés Helyezze el a tintahalgyűrű következő rétegét.
- 10. lépés: A tintahal gyűrűi között kagylókat, a pizza közepén tenyésztett garnélarákokat (fej és farok) hagyunk el.
- 11. lépés Kemény sajtot dörzsölnek durva rántásra, öntsük a pizzát.
- 12. lépés Sütjük 200 ° C-on 15 percig (alulról felmelegített + szellőztetés). Tálaljuk forró, azonnal főzés után! Amikor a pizzát a tenger gyümölcseivel töltik ki, feltétlenül friss kapornak díszítik!