- Sertés nyak 400 gramm
- Só - 1,5 teáskanál
- Hosszú szemű rizs - 300 gramm
- Salmok - 100 gramm
- Szójaszósz - 15 ml
- Sárgarépa - 100 gramm
- Fokhagyma - 3 fogak
- Zöldborsó - 100 gramm (fagyasztva)
- Tojás - 2 db
- Piros édes vörös - 1 db
- Gyömbér - 1 db (5 cm)
1. Először is fel kell tenni a rizst. A víznek sósnak kell lennie. Amikor a rizs készen van, azt egy szemcsével kell dobni. Az étel elkészítéséhez bármilyen hosszú szemű rizs lesz. 2. Kezdjük a húsfeldolgozást. A sertést 2-3 centiméter méretű kockákra kell vágni. 3. Ezután vágja el az apróra vágott húst egy forró serpenyőben, amíg barna kéreg keletkezik. Ezután a húst át kell vinni egy tányérra. 4. A sertéshús sütése után maradt zsírokban finoman őrölje meg az apróra vágott fokhagymát és a finoman apróra vágott álarcot. Ezután hozzáadjuk a hámozott és aprított gyömbér gyökerét egy sekély rácsra. 5. Adjuk hozzá az apróra vágott édes paprikát és sárgarépát, zöldborsót (fagyasztva vagy frissen). Keverés közben mindent összeszedünk, tíz-tizenöt percig. 6. Miután a zöldségek lágyabbá váltak, helyezzük a húsot a serpenyőbe, és tegyük a rizst. Solim és keverje össze. Kb. 5-7 percet főzünk. Beat a tojásokat szójamártással, és készíts omlettet. Roll a tekercs, hűvös, vastag tekercs és vágja. Ezután adjuk hozzá a rizshez, és tálaljuk az asztalra.
Tételek: 6