- Olívaolaj - 2 db. kanál
- Piros hagyma - 0,5 db
- Fokhagyma - 3 fogak
- Paradicsom saját gyümölcslé - 410 gramm
- Fekete olajbogyó - 1/3 Üveg (válogatott)
- Csirkemell - 2 db
- Kóser só - - Ízlés szerint
- Frissen őrölt fekete bors - - ízlés szerint
- Olívaolaj - 1 st. kanál (csirke sütéshez)
- Vaj - 1 Cikk. egy kanál
- Rántott parmezán sajt - - Ízlés szerint
- Makaróni - 230 gramm (kész)
Szeleteljük a hagymát kockákká. Grillezni az olajbogyót. Egy nagy serpenyőben közepes lángon melegítsük fel az olívaolajat. Adjuk hozzá a hagymát, keverjük össze, néhány percig sütjük. Zavarja a fokhagymát. Ezután adj hozzá a hagymát. Add hozzá egy serpenyő szeletelt paradicsomot, valamint a levét. Adjuk hozzá az olajbogyókat. Mindent jól keverjen össze. Öntsünk egy kis bort. Most főzzük alacsony hőt és kezeljük a csirkét. Alkalmanként kevergetni. Megszórjuk a csirkemellet sóval és borssal. Egy serpenyőben vajat megolvasztasz, és adjunk hozzá egy kevés olívabogyót (közepes lángon át). Tegye a csirkét egy serpenyőbe és barna barna színűre. Amikor a csirke készen van, folytassa a kiszolgálással, tegyen be egy tésztát a tányérra, és öntsön a mártás 3/4-ét. Tegye fel a csirkemellet. Ezután öntsük a maradék mártást. Töröld a sajtot. Meghintjük az edényt. Tálaljuk az asztalra. Bon appetit.
Tételek: 2