- lazac filé - 4 darab (150 g minden darab)
- friss gyömbér - 1 Cikksz. kanál (tiszta és vágott)
- fokhagyma - 1 fog (nagy vágás)
- paradicsomos ketchup - 9,5 st. kanál
- olívaolaj - 1. egy kanál
- narancs - 1 darab (héja és gyümölcslé)
- barna cukor - 1 db. egy kanál
- kakukkfű - 2 db
1. Mártás: keverjük össze a fokhagymát, a gyömbért, a ketchupot, a vajat, a narancshéjat és a gyümölcslevet, valamint a barna cukrot. 2. Helyezze át a mártást egy tálba, és kérésre tegye félre. 3. A főzés előtt 1 órával nagymértékben zsírozzuk meg a lazac filét mártással. Tegye félre. 4. Melegítse fel a grillet. Tegye a lazacot a grill grillre a hús oldalával lefelé (felfelé). 3 perces sütés után zsírozzuk a lazacot mártással. Továbbra is 3-4 percig főzünk. 5. A köretet rántott narancssárga kakukkfűvel és zöldségekkel lehet kiszolgálni. Sütjük a burgonyát és hozzáadunk konzerv kukoricát.
Tételek: 4