Ünnepi lazac mészvel

1. A sütőt előmelegítjük 260 ° C-ra. 2. Öblítsük ki a lazacot, szárítsuk és felhelyezzük egy lapra. Fém összetevők:

• lazac filé - 4 darab (150 g minden darab)
• olívaolaj - 1-2 cikk. kanál
• mész - 2 db (félig vágva)
• tengeri só - 1 teáskanál
• Chipotle por - 1 teáskanál

utasítás

1. Melegítse fel a sütőt 260 ° C-ra. 2. Öblítse le a lazacot, szárítsa meg és helyezze egy fémlemezre sütéshez (pán). 3. Minden egyes lazacszeletet olívaolajjal terítsen. 4. Nyomja össze a gyümölcslevet a mészfehérje felől az egyes ágyékra. 5. Sózzuk meg és szórjuk meg a por Chipotle-t, majd a lazac helyét, amelybe a mész fele kerül. 6. Csökkentse a sütő hőmérsékletét 140 ° C-ra. 7. Sütje a halat a sütőben 8-12 percig.

Tételek: 4