Túrós túró tészták Tészta sütemények Tészta sajtok ... Töltött túrós tészta, a tészta pedig túró. Túró túró szerek Szeretem a legkülönfélébbet. Az édes túrákon kívül ezek a kombinációk nagyon finomak: mákos túró, vanília, túró, szárított sárgabarack és aszalt szilva, friss bogyók és gyümölcsök, valamint konzerv bogyók és gyümölcsök, diófélék, kókuszdiffók és mások. Ahhoz, hogy kiegészítsem a túrák kitöltését ezekre a süteményekre, használtam a citromot. A túrós tészták tésztája is a legkülönbözőbb típusok lehetnek: élesztő, puff, homok stb. Javaslom megemlíteni a túrós rövid tésztát, ami szintén alkalmas arra, hogy más édes vagy édesített pite-t készítsen.
összetevők:- Curd 200g
- 200 g vaj
- Tojás csirke 2 db.
- Búzaliszt 3 evőkanál.
- Cukrot 2 evőkanál. l.
- Só 1 csipet
- Szóda 2 g
- Curd 200g
- Tojás csirke 1 db.
- Cukrot 2 evőkanál. l.
- Citrom 1 db.
- 1. lépés Tészta-homokos tészta elkészítéséhez szüksége van lisztre, túróra, vajra vagy krém margarinra, tojásra, cukorra, sóra és szódára.
- 2. lépés Vaj, puhaság, cukor hozzáadása és habverés.
- 3. lépés Ezután hozzáadjuk a tojásokat és ismét habverjük össze.
- 4. lépés Hántolja és hozzáadja a túrót, alaposan keverje össze a homogén masszát.
- 5. lépés Kombináld a lisztet sóval és szódával (ne oltsa ki a szódát, akkor reagál a túró tejsavval), és hozzáadja az édes vajas vajat.
- 6. lépés Először keverje össze az összes összetevőt egy spatulával vagy kanállal laza tömeggel.
- 7. lépés Ezután gyorsan keverjük össze a tésztát, és hagyjuk fél órán át a hűtőben.
- 8. lépés Miközben a tészta hűl, elkészíti a tésztából, tojásokból, cukorból és citromból készült tölteléket.
- 9. lépés A citrommal forró vagy speciális készülékkel húzza le a héjat. Ezután egyszerűen csatlakoztassa a töltelék összetevőit, keverje össze őket egy keverőben vagy manuálisan villával vagy burgonyapürével.
- 10. lépés Lecsomagolt felületre vágja a tésztát 15 azonos darabra.
- 11. lépés Minden darab tészta körülbelül 5 mm vastagságú süteménybe sodródik, körülbelül 1 evőkanálnyi tölteléket helyez el és védi a széleket.
- 12. lépés Helyezze a patties rövid távolságra egymástól egy zsíros sütőlapra, szilikon szőnyegre vagy sütőpapírra.
- 13. lépés Előmelegített sütőben 200 ° C-on sütjük, amíg kb. 20 percig nem pirítjuk. Kész túrós pite, pár percig takarja el egy törülközőt. Jó teát!