Marhahúst gomba mártással

Először tegye a vizet egy mellékételhez, azaz rizshez vagy tésztához. Ekkor mossuk de Hozzávalók:

• Marhahús - 300 gramm
• Bow - 1 db
• Sárgarépa - 100 gramm
• Krém - 200 gramm
• Kén, bors - - ízlés szerint
• Citrom - - ízlés szerint

utasítás

Először tegye a vizet egy mellékételhez, azaz rizshez vagy tésztához. Ebben az időben mossuk, szárítsuk és apró darabokra vágjuk. Hús só, bors és sütjük egy serpenyőben egy csomó olaj. Süsseld a húsot részekben. A kész darabokat egy lemezre helyezzük. Ugyanakkor aprítsuk finomra a hagymát és vágjuk le a gombákat trombocitákkal. Ugyanabban a serpenyőben, ahol a marhahús főtt, most sült a hagymát. Ezután tegye a hagymát a húsba. Ugyanabban a serpenyőben adjunk hozzá egy kevés olajat és megsütjük gombát. Süssük kb. 4-5 percig, folyamatosan kevergetve. Adjunk hozzá 1/3 csésze vizet, és várjunk, amíg a folyadék felét forrunk. Ezután hozzáadjuk a tejszínt vagy a tejfölt, adjunk hozzá egy kis citromlevet, és tegyük vissza a húst és hagymát a serpenyőbe. Mindent alaposan összekeverünk. Solim, bors ízlés szerint. Egy kicsit kiengedték, de fontos, hogy a sütőedény tartalma ne forraljon. A tányéron tegyük a kész körettel, tetejére szórjuk a marhahúst gombával és mártással. Kellemes étvágyat kívánok!

Tételek: 2