Kirándulás a Savoyardi történelmébe A Savoyardi keksz egy francia desszert. A Savoyardi kekszek is Boudoir sütiként ismertek. A desszert hazája a Savoy déli francia tartománya, és egy időben ez a süti is megkapta a tartomány "hivatalos" sütit. Ez a csemegéje először a XI. Században főzött valahol, és nagyon népszerű volt a 15. századi francia király látogatásának előkészülete miatt. Szó szerint több évszázadon át a recept receptje szinte egész Európában terjedt el. A Savoyardi még az olasz desszert tiramisu szerves összetevője. A Savoyardi sütemények általában csíkok formájában készülnek, mivel gyakran "hölgy ujjai". Az is szokásos, hogy megszórjuk a kész sütit cukorral. Szerkezete hihetetlenül finom és nagyon könnyű áztatni a folyadékban. Egy ilyen desszert biztosan tetszeni fog minden családtagnak. Nem nehéz. De pontosan meg kell követni a képletet és a termékek számát a receptben, ellenkező esetben az eredmény nem lesz a vártnál. És persze, hogy az összes használt termék kifogástalan frissessége és minősége nem mondható el.
összetevők:- Búzaliszt 1 evőkanál.
- Cukrot 1 evőkanál.
- Tojás csirke 6 db.
- Soda 0,5 ts.
- Citrom 1 db.
- 1. lépés Savoyardi sütemények készítéséhez lisztre, cukorra, csirke tojásra, citromra és szódára van szükség.
- 2. lépés Válasszuk el a fehérjéket a sárgadinnyékből - 6 sárgarépát és 4 fehérjét igényel, helyezzük a fehérjéket a hűtőszekrénybe.
- 3. lépés Mix sárgája, liszt, 0,5 csésze cukor és szóda, eloltják a citromlevet.
- 4. lépés Keverje össze a fehérjéket és 0,5 cukor cukrot. Verjük fel a fehérjéket és a cukrot a szűk habig.
- 5. lépés Kombinálja a whipped fehéreket és a tészta száraz részét.
- 6. lépés Finom keverésig keverje.
- 7. lépés Egy cukrászzsákon vagy egy vastag papírzsákon keresztül egy pergamentes, vajjal átitatott sütőlapra helyezzük a Savoyardi süteményeit.
- 8. lépés Sütjük 200 ° C-on 15 percig.