Tojás thai

Hámozzon hagymát és fokhagymát, apróra vágva. A paprikák félbe vágva, távolítsák el a magokat. Pulp Összetevők:

• kemény tojás - 12 db
• cukor - 150 gramm
• szójamártás - 100 milliliter
• izzók - 2 db
• fokhagyma - 4 fog
• friss chili paprika - 2 db
• csokor koriander - 1 db
• növényi olaj - 1 darab (sütéshez)

utasítás

Hámozzon hagymát és fokhagymát, apróra vágva. A paprikák félbe vágva, távolítsák el a magokat. Vágja a húst cseppecskékre. Egy serpenyőben öntsön olajat egy 5 cm-es rétegbe. Tegyük hagymát, fokhagymát és chilit! Főzzük 2 percig, majd toljuk a zöldségeket papírtörülközőkre. A tojásokat ugyanabban az olajban, 3-4 percig megölik. Helyezzünk papírtörölközőt, majd vágjuk négy darabra, és tegyük egy edényre. A serpenyőben keverje össze a szójaszózt cukorral és főzzük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Távolítsa el a leveleket a koriander gallyakból. keverjük meg a pácolt hagymával, fokhagymával és chilivel. Adjuk hozzá a tojásokat, és öntsük rá a mártást.

Tételek: 6