- Darált hús - 500 gramm
- Tojás - 6 darab (1 tojás - darált húsban 5 meredek - főzésként)
- Burgonya - 1 db
- Mustár - 1 st. egy kanál
- Rozsliszt - 2 Cikksz. kanál (hozzáadva a darálékhoz)
- Búzaliszt - 5 Cikksz. kanál (az obvalivaniya tojás)
- Breadcrumbs - 20 gramm (cserélhető rozsliszttel)
- Napraforgóolaj - 500 milliliter (az összeg attól függ, hogy mennyit tudsz főzni)
Hogyan kell főzni tojást darált húsban, lépésről lépésre receptet: 1. Készítsünk egy jobb csokor keveréket főtt és reszelt burgonyával, mustárral, nyers tojással (kis habverővel a darált hús hozzáadása előtt) és a rozsliszthez. Mi alaposan keverjük össze, kezeljük és élesen dobjuk a tál egy szilárd alját. Ez a séf titka a kásagyönköst inkább hajlékonyabbá és rugalmasabbá teszi. 2. A tojás keményen főzött, gondosan tisztítva a héjból, és lisztre dörzsölje. 3. A hatlapot 5 egyenlő részre osztjuk, belőlük zsemleket formálunk. Tegye fel a tojást a tetejére és óvatosan csomagolja be, egyenletesen elosztva a tölteléket a töltés körül. A kész "szeleteket" zsemlemorzsában forgatják, és előmelegített olajjal (sütőben vagy mély serpenyőben) előfűtött olajsütőbe merítik. Ha a golyók nem teljesen olajjal vannak bevonva, akkor meg kell fordítania őket. 4. Helyezze a serpenyőbe vagy serpenyőbe előmelegített sütőben 220 ° C-ot 8-10 percig. Fontos megjegyzés: Azt tanácsolom, hogy a hagymát ne töltsük be a rágcsálókba, hogy ne zavarjuk meg a konzisztenciát. Ha azonban nem teheti meg ezt az összetevőt, vágja nagyon finoman a hagymát. Azt hiszem, a vendégeket és a családját meglepte ez a szokatlan étel. Próbálja ki! ;)
Tételek: 5