Könnyű leves Általában pürkhús húst sütjük, pároljuk vagy sütjük. De a szárnyak nagyon jóak, hogy finom levest főzzenek tőlük. Középen zsíros és átlátszó, és a húst meg lehet enni, vagy vágni, és hozzáadni a pulyka levest. Ha nem szereted a vastag töltőleveseket, akkor készítsünk könnyű pulyka levest receptünk szerint, minimum adalékokkal. Ez nem egy leves, hanem egy gazdag leves, amelynek éles ízlése hideg időben felmelegszik, és tisztázza az elmét másnap az ünnep után, amelyet nagyszabású ünnepségen ünnepeltél. A pulyka leves azért is jó, mert kevés kalóriája van. Számos olyan nő és férfi számára, akik figyelmet fordítanak súlyukra és egészségükre, ez a tény az ételek kiválasztásában alapvető fontosságú. Ha nem tartoznak azokhoz, akik az asztalnál ülnek egy számológéppel és a kalóriák kiszámításához szükséges súlyokat, akkor biztonságosan adjunk mindent, amit ez a húsleves kíván: burgonya, bab, házi tészta, rizs, zöldborsó. Legyen óvatos csak azok számára, akik nem tudnak fűszeres ételeket fogyasztani. Ha gyomorbetegsége van, akkor szüntesse meg vagy csökkentse a forró paprika mennyiségét. Óvatosan vágja le a forró borsot, alaposan megmossa a kezét, és ha az ujjaival égő érzést érez, mindenképpen kenjen az égési sérüléstől. A forró bors nagyon "gyengéd", és égési sérülést okozhat, tehát ha nem biztos benne, hogy éget, vágja a paprikát kesztyűben!
összetevők:- Törökország pulyka szárny 600g
- Hagyma 1 db.
- Lila bíbor 1 db.
- Sárgarépa 1 db.
- Zeller 3 csíkból áll.
- Paradicsom 3 db.
- Fokhagyma 2 gerezd
- Borsos fűszeres 0,5 db.
- Petrezselyem friss 0,5 csomó
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 3 evőkanál. l.
- Pepper illatos 6 db.
- Só 2 csipet
- 1. lépés A leveshez pulyka, hagyma, sárgarépa, néhány zeller, fokhagyma, paradicsom, forró paprika és fűszerek szükséges.
- 2. lépés A húsleves elkészítéséhez szárítsa meg jól a szárnyat, és vágjon 2-3 részre, húzza le a sárgarépát, vágja le őket nagyra, húzza le a hagymát, tisztítsa meg a zellert, és rázza nagyra.
- 3. lépés Töltsön le hideg vizet édes paprikával és egy csipet sóval - forraljuk le a húsleveset 60 percig alacsony forróság után forralva, és távolítsuk el a habot.
- 4. lépés: Tisztítsa meg a lila hagymát, vékony félgyűrűkké vágja, fokhagymát vágjon és apróra vágott.
- 5. lépés 2-3 közepes paradicsomot mossa és dörzsölje durva reszelőre.
- 6. lépés Előmelegítsen 2-3 evőkanál. l. a hagymát, fokhagymát és borsot 2-3 percig.
- 7. lépés Add hozzá a paradicsomot, és főzzük együtt az alacsony hőt 10-15 percig.
- 8. lépés Készítse elő a levest, vegye ki a húst a szárnyból és vágja le. Adjuk hozzá a paradicsomot a leveshez hagymával, fokhagymával és forró borssal.
- 9. lépés Add hozzá a húslevest a pulyka szárnyához.
- 10. Legyen hagyja fel a levest, adjunk apróra vágott petrezselymet - 2-3 percig főzzük együtt, és ízesítjük a sót.