Törökországból készült filé pirítóssal A török hús különleges ízű, hogy valaki nagyon tetszik, és néhányan közömbösek. De az a tény, hogy sokkal hasznosabb, mint az azonos csirke, aligha valaki vitatkozik. Éppen ezért a pulyka értékesebb és a táplálkozási szakemberek gyakran javasolják, hogy gyermeket, gyengeséges embereket és bizonyos fehérje étrendeket tápláljanak. Azonban a hús és az igazi ínyencek igazi ismerősei számára a pulykahús előnyei, ízlése és új receptjei nem feltétlenül fontosak. Csak nekik, ez a recept a pulyka, párolt tejszínes gomba. A legjobb, ha a madár csirkéből vágott filét használunk az étel elkészítéséhez, de alkalmas a mellekre is, de ne felejtsük el, hogy ebben az esetben a sütési időt kissé csökkenteni kell. A gomba máshogy is használható. A legérzékenyebb íz a süteményeket, bár a friss gomba vagy a vaj gomba is megfelel. Az ízeidtől függően a főzés végén a pulyka pörkölt, egy kis búzát vagy kukoricalisztet hozzáadhatsz, majd a mártás sűrűbbé és kielégítőbbé válik. Az ételhez melléktálaként főtt rizst vagy hántolatlan zabkását használhatja.
összetevők:- Törökország filé 800g
- Gomba gombóc 400 g
- Hagyma 1 db.
- Fokhagyma 2 gerezd
- Krém 200 ml
- Víz forralt 1 evőkanál.
- Pepper fekete föld 2 csipet
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 3 evőkanál. l.
- Só 2 csipet
- 1. lépés Az étel elkészítéséhez szükségünk lesz legalább 20% zsírtartalmú pulykafilére, hagymára, sajtokra, fűszerekre és krémekre.
- 2. lépés Mossa meg a pulyka filét, csöpögjön és kockára vágja.
- 3. lépés Vágja le a hagymát félgyűrűsre, és a sörtösöket 4 darabra.
- 4. lépés Melegítsük fel a növényi olajat, és hagyjuk sütni a gombát hagymával, amíg puha.
- 5. lépés Egy másik serpenyőben töltsük fel a filéket magas hőn, amíg aranybarna.
- 6. lépés: 1-2 finomra apróra vágott fokhagymát.
- 7. lépés Add hozzá a gomba a hagymával a pulyka.
- 8. lépés Add hozzá krémet, egy pohár forralt vizet, fokhagymát - minden jól keverje össze.
- 9. lépés Adja hozzá a sót és a fekete őrölt paprikát, és 20-25 percig párolja le a fedelet.
- 10. lépés Rizsel vagy más melléktálat, vagy külön edényként szolgáljon.