Kalória - mi az?
Kalóriák - egy adott hőfogyasztásból származó hő halmaza. A szénhidrátok a legfontosabb energiaforrásnak tekinthetők. Az elégtelenségük miatt a fehérjék és zsírok égnek, melyeket normális szénhidráttartalmú körülmények között más célokra használnak. Bizonyított, hogy egy gramm zsír tartalmaz kilenc kalóriát, és egy gramm fehérjét és szénhidrátot - körülbelül négy kalóriát. De a legtöbb termékünk heterogén összetételű, így minden kalóriatartalomnak megvan a maga (100 gramm termékenként). A kalóriatartalmat kalkulárisan (1000 kalória = 1 kcal) jelöljük. A legmagasabb kalóriatartalmú ételek magas zsírtartalmúak. A meglévő kalóriatartalmat fogyasztásuk összegével összehasonlíthatjuk a kalóriatáblával.
Mennyi kalóriabevitel optimális egy személy számára?
Az emberek különböző kontingensei különböző mennyiségű kalóriát igényelnek. Például a férfi testnek több kalóriára van szüksége, mint a női test, mert férfiaknál minden anyagcsere folyamat intenzívebben zajlik, amely alapján több energiára van szükség. A nagyobb energia, és ezért a kalória egy fiatal és növekvő testet igényel, és már az időseknél a kalóriák száma is káros lehet, mert egy ilyen szervezet számára nehéz lesz sok élelmiszer feldolgozása.
Számolja ki a szükséges kalóriák számát attól függően, hogy az ember jobban szeretne-e vagy fogyni szeretne-e, vezet-e egészséges életmódot vagy növeli-e az izomtömeget.
Például egy olyan fiatal nő testére, aki nem nagyon aktív és nem igényel nehéz fizikai munkát, a napi árfolyam körülbelül 2800 kalóriát fog tartalmazni. Ugyanazzal az életmóddal az embernek napi 3300 kalóriára lesz szüksége. Nehéz fizikai munka vagy sport esetén a napi kalória aránya nőni fog: egy nőnek körülbelül 3500-ra lesz szüksége, és egy embernek - 4.500 kalóriának. Több kalória szükséges a szoptatás és a terhes nők - 3200 - 3500 kalória. Idős korban a nőknek elegendő 2100 kalóriája van, és a férfiaknak körülbelül 2500, mert ebben a korban egy ülő életmód.
Hogyan számolhatjuk ki a napi kalóriaszámot, ha fogyni akarunk.
A testsúlycsökkenéshez kevesebb kalóriát kell enni, mint a tested. De nem szabad megfeledkezni arról, hogy minden szervezetnek szüksége van egy minimális kalóriaszámra, amely biztosítja a szükséges anyagcsere folyamatokat, a testmozgást és a belső szervek normális működését. Azokban az esetekben, ahol a táplálék olyan korlátozott, hogy nem terjed ki a minimális normára, az ember nem fog fogyni, csak a teste kevesebb energiát fog használni, és ennek következtében a szervezet általános működése megszakad, az anyagcsere folyamatok csökkennek és letargia jelentkezik. Az emberi test, a túlzott energiahiányos körülmények között, "tartalékban" tartja a zsírokat, így a várható fogyás nem fog bekövetkezni.
Íme egy példa a helyes kalóriaszámításra, ha fogyni szeretne, ahogy az olyan országokban használták, ahol az alacsonyabb kalóriatartalmú táplálék-elvárásokat követik (Anglia, USA). Először ki kell számolnia a napi kalóriaszámot, hogy stabilizálhassa az igazi súlyt és kiszámítsa az elérni kívánt súly sebességét, majd szorítsa meg a kiszámított kalóriaértéket 14-szeresére.
Ebben a példában a számítás pound (1 font = 0, 453 kilogramm). Számítsuk ki a 65 kilogrammot súlyozó nő példáján, és 55 kilogrammra akarjuk dobni. A meglévő súly stabilizálásához szüksége lesz a kalóriákra 2009-ben: 143, 5 kiló (65 kilogramm: 0, 453 font) x 14 = 2009 cal. A testsúlycsökkenés 55 kilogrammra 1700 kalóriát kell fogyasztania (55 kg: 0, 453 font) x 14 = 1700 kalória.
Az izomtömeg építésére szolgáló kalóriák számítása.
A férfiak mindig szeretnek egy gyönyörű testet, így a legtöbbjük megpróbálja az izmokat mozgatni a tornateremben. Az izomtömeg építéséhez azonban nem lesz elegendő fizikai erőfeszítés, speciális táplálkozást igényel. Ebben az esetben szükséges, hogy a fűtőérték (energiaérték) meghaladja a napi kalóriaszámot a jelenlegi súlynál. A számítás ugyanúgy történik, mint a súlycsökkentésnél, csak itt a kívánt eredménynek nagyobbnak kell lennie, mint az igazi súly. Fontos és az étkezés minõsége az étrendben, mert az izomtömeg fehérjékbõl áll, ezért kívánatos, hogy magas fehérjét fogyasztanak.
A napi kalóriaszám kiszámítása minden egyes számára egyedi, és számos paramétertől függ. Számítsd ki magad, fizikai terhelés figyelembevételével, ez nem könnyű. Itt egy edző vagy szakértő jöhet a mentésbe, amely kifejezetten számítja ki a terhelést és a megfelelő étrendet. De ne feledje, hogy a test szépségének elérése érdekében nem kell anabolikus hormonokat inni. Tény, hogy a fehérje javított asszimilációján túl sok szövődményhez vezetnek.