- Ricotta - 3/4 csésze
- vastag krém - 1/3 csésze
- búzaliszt - 1 csésze
- liszt - 1 csésze
- sütőpor - 1 db. egy kanál
- cukor - 1/4 csésze
- só - 1/2 teáskanál
- Hűtött vaj - 6 db. kanál
- málna - 1 csésze
1. Melegítse fel a sütőt 220 fokkal az állvánnyal középen. Illessze a sütõtálcát pergamentpapírral vagy szilikon szõnyeggel. Egy nagy mérőpohárba keverjük össze a ricotta és a vastag krémmel. Egy edényben egy élelmiszer-feldolgozó kombinálja a lisztet, sütőport, cukrot és sót. Adjunk apróra vágott vajat, és addig keverjük, amíg a vaj nem őrlik, és a keverék nem hasonlít a nagy morzsákra. Add hozzá málnákat és keverje össze az élelmiszer-feldolgozó többször. Adjuk hozzá a krémes keveréket. 2. Addig addig keverjük, amíg a tészta nedves lesz, de ugyanakkor nem lesz morzsolódó. Tegye a tésztát a munkafelületre és egy golyót képez. Gyúrja össze a tésztát többször, majd tekerje egy 17 cm-es és kb. 2,5 cm vastagságú négyzetbe. 3. Vágja a tésztát 9 négyzetre. Tegye a süteményeket egy kész sütőlapra. Sütjük, amíg aranybarna, 16-20 percig. Fektesse a tortillákat a grillen és hűtsön 10 percig tálalás előtt.
Tételek: 9