Törökország kókusztejből készült filéje, milyen recepteket a mi honfitársaink nem hoznak, mivel a távoli országokban nyaralásuk után kóstoltatták a helyi konyhát. Valamilyen oknál fogva a japán, a kínai és a thai konyha a legnépszerűbb. Nos, még mindig olasz az ízletes tésztával, pizzával és lasagne-val. De most nem róla. Hogyan főzünk általában csirkét vagy pulykát? Hagyományosan: sütjük a tésztát, kavicsokat készítünk, néha forraljuk. És Thaiföldön egy nagy edényt készítenek, amely a helyiek szerint szenvedélyes. Talán ez a zöld currynak az éttermi menüben lévő pulyka megjegyzésével köszönhető, ez az étel élvezi szinte minden turistát. Azok, akik szeretik az ostrenkoe-t, lenyűgöznek és receptet igényelnek. Különböző interpretációkban a pulyka vagy csirke zöld curryja magabiztos helyet foglal el az otthoni szakácskönyvekben, és nem csak ünnepnapokon, hanem rendes napokon is felkészül, amikor el kívánja távolítani a savanyú káposzta levest és a heringből származó burgonyát, és egymás iránti szenvedélyét felmelegíti. utazás és új érzések.
összetevők:- Törökország filé 600g
- Cilantro friss 1 csomó
- Basil zöld friss 1 csomó
- Fokhagyma 3 fogselyem
- Friss gyömbér 30 g
- Lime 1 db.
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 4 evőkanál. l.
- Kókusztej 200 ml
- Koriander száraz 1 tk.
- Pepper fekete föld 1 csipet
- Só 2 csipet
- 1. lépés Az edény elkészítéséhez vigye a pulykafilmet, egy csokor bazsalikomot és korianderet, friss gyömbért, fokhagymát, mészet, kókusztejöt, növényi olajat és fűszereket.
- 2. lépés A pulykafilét jól mossák és közepes darabokra vágják.
- 3. lépés Basil és koriander jól öblítik, leürítik és apróra vágják.
- 4. lépés Hámozza meg a fokhagymát és a gyömbért, és finoman vágja le.
- 5. lépés Koriander 1 csipet sóval dörzsölte habarcsot.
- 6. lépés Kombináljuk a pulykafilmet, a zöldeket, a fokhagymát, a gyömbérrel, a korianderrel sóval, adjunk hozzá lime juice-t, egy csipet fekete őrölt borsot és 2-3 evőkanál növényi olajat.
- 7. lépés Mindent jól keverje össze, és tegye a hűtőbe az éjszakára.
- 8. lépés Előmelegítés 1-2 evőkanál. l. növényi olajat és 3-4 percig sütjük a filét.
- 9. lépés Ezután öntsük a kókusztejet és 15-20 percen át forraljuk közepes lángon, enyhén keverjük.
- 10. lépés Só és fekete őrölt bors hozzáadásával ízesítjük, főtt rizshez, öntő mártással, amelybe párolt húst használunk.