összetevők:
- csuka - 1 darab
- napraforgóolaj - 2 db. kanál
- fűszerezés halak számára - 20 gramm
- fokhagyma - 7 fog
- borsópaprika - 6 db
- babérlevél - 2 db
- citrom, gyümölcslé - 1 darab
A párolt csuka finom és finom étel. Tálaljuk párolt csuka főtt burgonyával és friss zöldséggel. Előkészítés: Tisztítsa meg és öblítse le csuklóval. Vágott apró darabokra, és tegye bele egy mély serpenyőbe. Megszórjuk a csukát halfűszerekkel, adjunk hozzá babérlevet, illatos borsot, egy kis sót, apróra vágott fokhagymát, napraforgóolajat, 1 pohár vizet és citromlevet. Keverjük össze minden összetevőt, és töltsük fel a pácot a hűtőben 4 órán keresztül vagy egy éjszakán át. Tegye tűzbe a serpenyőt a tűzzel, és forraljuk fel. Ezután csökkentse a hőt, fedje le a sütőedényt és 40 percig párolja. Távolítsuk el a serpenyőt a hőtől és hagyjuk állni 5 percig. Ezután azonnal nyújtson be az asztalra.
Tételek: 4