- Pizza tészta csomagolás - 1 db (kb. 30 cm átmérőjű)
- citrom - 1 db
- kecskesajt - 120 gramm
- sárga cukkini - 1/2 darab
- zöld cukkini - 1/2 darab
- só és bors - - ízlés szerint
- olívaolaj - - ízlés szerint
1. Éles késsel vágja el a cukkit nagyon keskeny, körülbelül 3 mm vastag szeletekre. Melegítsük fel a sütőt 230 fokra. Kör alakját egy 30 cm átmérőjű pizza tésztából egy sütőlapra helyezzük, amelyet könnyedén megszórjuk kukoricaliszttel. 2. Egy kis tálban keverje össze a kecskesajt szobahőmérsékleten fél citromlevekkel. Sóval és őrölt borssal sózzuk, tegyük a keveréket a tészta fölé. Megszórjuk a zúzott bazsalikom fölött. 3. Helyezze a cukkini szeleteket a sajt fölé, hogy átfedjen egymással. Választhatja őket színekben. A citrom második felétől a cukkini fölé húzzuk le a gyümölcslevet, majd öntsük olívaolajjal és sóval és őrölt fekete borssal megszórjuk. 4. Sütjük a pizzát egy előmelegített sütőben 10-15 percig, amíg aranybarna véget nem érünk, amíg a cukkini szeletek sültek, és kissé vissza a szélekből. 5. Szükség esetén tálaljuk a szeletekre vágott pizza, zöldes salátával vagy paradicsom paradicsom salátával.
Tételek: 2