- cukkini (virágok) - 12-16 db
- Hosszú szemű rizs - 80 gramm
- hagyma - 1 darab
- csomó kapor zöldek - 1/2 darab
- csokor menta - 1/2 darab
- paradicsompüré - 8 Art. kanál
- olívaolaj - 2 termék. kanál
- bors fekete föld és só - - Ízlés
Vágja ki az egyes virágokból származó porhártyákat, és távolítsa el a leveleket minden egyes szeftól. Minden virágot gondosan és alaposan lemossák. A rizs is öblít, és lehetővé teszi a folyadék leeresztését. Öntsük forró vízzel, adjunk hozzá sót, majd főzzük a rizst, amíg készen van. A hagymát apróra vágták, és a zöldeket aprították. Tegyen rizst egy csészébe, adj hozzá zöldeket hagymával, paradicsompürét, sót, olívaolajat, borsot hozzá. Keverjük ezt a tölteléket, és tegyük fel minden virág 1 teáskanál (nagyjából). A virágok széleit zárni kell. Tegye őket szorosan egy serpenyőbe, és fedje le a vizet, hogy fedezze az összes virágot. Forraljuk fel a vizet, majd csökkentjük a hőt és főzzük 5-10 percig. Kész csésze töltelék mártással, ami főzés után kiderült.
Tételek: 4