Semmi sem felesleges
A modern élelmiszertermékek használata nagy kétségeket vet fel. Az ásványi műtrágyák, a géntechnikai eredmények, a fejlett feldolgozási technológiák és más trükkök lehetővé teszik a maximális termelést a minimális költséggel. Ugyanakkor összetételét a legjobb módon nem befolyásolja. A természetellenes körülmények közötti termesztés gyors módjai reagálnak a tápanyagokkal és vitaminokkal kapcsolatos rendelkezések kimerülésére. Kereskedelmi megjelenés és védelem a kártevők ellen - vegyi műtrágyák, növekedési hormonok és antibiotikumok érdemei. Ezek az idegen anyagok bejutnak az élelmiszerbe, és ezzel az emberi testbe.
Nem lenne semmi, de gyanúsították az allergiát, az emésztési problémákat, a korai öregedést és még a rákot is. Ezenkívül a szervetlen módszerekkel kapott ételeket az elhízás bűnösnek tekintik. Mint például, nincs elég tápanyaga, ezért a jóllakottság érzéséhez dupla részt kell enni.
A természetes ökológiai termékek sajátosságait a hipodinámia és az ökológiai problémák súlyosbítják. A biotermékek ezen a háttéren úgy tűnnek, mint minden betegség csodája. Végtére is mindazokat, amelyek később joguk van "szervesnek" nevezni, ökológiailag tiszta területeken termesztik, a természetes ökológiai termékek sajátosságainak köszönhetően. A vágóhídra menett vagy tejtermékek előállításához felhasznált állatokat kizárólag bioélelmiszerekkel táplálják. És nincs növekedésnövelő! A szerves trágya csak természetes anyagok, például komposzt és trágya. A gyártás során tilos peszticideket, kémiai feldolgozási módszereket, szintetikus összetevőket, a géntechnológia eredményeit használni. A kártevők nem szokványos módon küzdenek: például egy területen növényeket más növényekkel.
Ez a választék állítólag összetévesztette a rozoga rovarokat, amelyek később nem tudják eldönteni, mit szeretnek, és nyugdíjba vonulnak. Tehát a termék továbbra sem sérül, megőrzi táplálkozási összetételét, és nem kell öntözni peszticidekkel. Ezek a növekedési módok igazolják magukat: a termelésnél a fogyasztó zöldséget, gyümölcsöt, vegyi anyagot és nitrátot kap. Ráadásul a francia kutatók szerint a hagyományos, ökológiai termékekhez képest 40% -kal gazdagabb vitaminok és nyomelemek; antioxidánsok (a sejtek fiataljaiért felelős anyagok) 5096-ban. A "szerves" címkével ellátott hús és tejtermékek kevésbé telített zsírokat és hasznos zsírsavakat és fehérjéket tartalmaznak.
Kiderült, hogy az organikus ételek nagyon jól illeszkednek a "Mi az, amit eszünk" képletbe.
És szükséges?
Azonban a bioélelmiszerek nemcsak a rajongók, hanem az ellenfelek is. A sajtóban ismételten kijelentették, hogy a szerves anyagok szerepe az egészség és a jó formák fenntartásában nagyon eltúlzott. Mint az elhízás, az anyagcserezavarok és számos egészségügyi probléma nem az élelmiszerekben található tartósítószerek és peszticidek okozta. A fő oka a kortársak túlzott szerelme a gyorsételhez és édességekhez, a mozdulat makacsul elhallgattatásához, kivéve a hűtőszekrényt a TV-hez és vissza.
Egyesek azt állítják, hogy az ökológia veszélyes az egészségre. Azt állítják, hogy az ökológiai termelés tiltja a tartósítószerek és a műtrágyák használatát, valamint az antibiotikumokkal és az antihelmintás gyógyszerek takarmánnyal rendelkező állatait, ami növeli a bélférgek és a bélfertőzések okozta fertőzés kockázatát.
Egy másik kő az ökológiai kertben az a kijelentés, hogy ez egy nagyon nagy és jövedelmező üzlet. Végül is a szerves analógok költsége két vagy három alkalommal meghaladja a szerves összetevők árát. Az ökológiai gazdálkodók maguk is igazolják magukat: a megélhetési gazdaság fenntartása, a feldolgozás kémiai módszereinek elhagyása és az ugyanazon műtrágyák felhasználása sokkal nagyobb kiadásokat és a kézmunka összekapcsolását igényli. De még az ökológiai ital ellenfelei is arra a tényre, hogy a termesztés eme etikátlan, sőt - nem környezetbarát.
Nem ad lehetőséget az egész emberiségnek az alacsony hozamok miatt történő táplálására, de sokkal drágábbnak tűnik - nemcsak a kézi munkaerő, hanem a természeti erőforrások tekintetében is. Ahhoz, hogy kizárólag természetes műtrágyákat használjanak, minden élőlény maradványait (növények, állatok, még az emberek) is fel kell gyűjteni, hogy feldolgozzanak és visszatérjenek a talajba - és ez még mindig nem elegendő a természetes ökológiai termékek jellemzőivel szemben. A szerves peszticidek felhasználásának, de nem modern, de "primitív", például a kén és a réz információi szintén ugrálnak. És mérgezőek - mind az emberre, mind a talajra károsak.
Ezek a gondok azonban nem túl aggasztóak az ökotermelők számára. Szupermarketek, éttermek és kávézók, amelyek rendkívül környezetbarát ételeket és italokat kínálnak, gombákként jelennek meg az eső után, és hihetetlen népszerűséget élveznek. A szerves áramlatok és maguk örömmel csatlakoznak a termesztéshez, bár természetesen környezetbarát. Még a hírességek is megvásárolja a gazdaságokat, és saját kezűleg szövik az ágyakat.
Ökológiai mozgalom hazánkban csak az első félénk lépéseket teszi. Bár már léteznek természetes termékekkel foglalkozó üzletek; bárok, ahol inni organikus teát. Emellett lehetséges, hogy kapcsolatba lépünk az országunkban még létező ökogazdaságokkal, és megállapodnak a közvetlen szállításról.
A táplálkozási szakemberek szintén támogatják az ökológiai termékeket: Ezek szerint kevés a kémia, sokkal hasznosabbak, mint a szervetlen ételek.