- Bolgár paprika - 10 db (közepes méretű)
- Káposzta - 1/2 darab (kis fej)
- Sárgarépa - 1-2 darab
- Hagyma - 1-2 darab
- Fokhagyma - 5-6 Zubchikov
- Petrezselyem - 1 db (csomag)
- Peppercorns, mustár a magokban, babérlevél - - Ízlés
- Víz - 1 liter
- Cukor - 4 cikk. kanál
- Só - 1 st. kanál (csúszdával)
- Honey - 1-2 Art. kanál
- Ecet 6% - 0,5 csésze
- Ecet 9% - 0,3 csésze
Távolítsa el a paprikákat a belsejéből, alaposan öblítse le és tegye a paprikát forrásban lévő vízbe, és főzzön egy darabig (3-4 perc). Főzés töltelék. Ehhez a hagymát vékony félgyűrűkké vágják, a sárgarépákat dörzsölik egy koreai rántásra, apróra vágott fokhagymára és zöldre, és vékony szalmával vágjuk a káposztát. Minden zöldséget jól összekevertünk. A főtt paprika zöldséggel töltött és sterilizált edényekbe tömörítve. Mintegy 5 paprika kerül egy üvegbe. Nem felesleges hozzá fűszereket - borsot, babérlevelet és mustárt magokban. Készítsük elő a pácot. Annak érdekében, hogy előkészítse egy liter marinádat kell: 1 liter víz, 1 evőkanál. kanál só, 4 evőkanál. csésze cukor, 2 evőkanál méz, fél pohár 6% ecet, és 0,3 csésze 9% ecet. A pincér forraljuk fel és öntsük a paprikát. Ezután fedje le az edényeket a fedéllel, és sterilizálja az edényeket 10 percig, majd felfelé fordul, fordítsa meg és fedje le egy meleg takaróval.
Tételek: 7-9