Zöld saláta füstölt lazacral A szökőkút-saláta, a retek, a füstölt lazac, a gabona túrókészítménnyel és a repcemagolaj öntettel készített tavaszi saláta stílusát az asztalra egyaránt hívják ebédre és minden nap. A szökőkút-saláta néven csipkebogyó vagy kukoricaszelet saláta néven is ismert, az orosz nyelvterületen pedig kukorica-saláta. A recept teljesen egyszerű, és maga a saláta készítése nem sok időt vesz igénybe. A tavaszi saláta ízes palettája még az ínyenceknek is megfelel. Tehát, ha a füstölt lazac és friss zöldségek rajongója, ez a saláta nem hagy közömböset. Várom a visszajelzésedet és a kellemes időtöltést!
összetevők:- Füstölt lazac 120 g
- Curd 250g
- Saláta kukorica 130g
- Retek 150g
- Só 0,25 tsp.
- Mustár 10 evőkanál. l.
- Citromlé 1 evőkanál. l.
- Cukorpor 0,25 tsp.
- Repceolaj 40 ml
- Pepper fekete föld 1 csipet
- 1. lépés Készítse elő a saláta összes összetevőjét: tiszta gyökéraláta, retek, citrom, szemcsés túró, lazac, repceolaj, mustár, só, cukorpor és bors.
- 2. lépés Egy kis tálban helyezzük el a mustárt, a sót és a cukrot.
- 3. lépés Add hozzá a repceolajat és 1 evőkanál. l. frissen préselt citromlé.
- 4. lépés Mindig jól keverje össze a homogén mártást. Kívánt esetben szezon borssal.
- 5. lépés Vágja a retek köröket, körülbelül 3 mm vastag.
- 6. lépés Lazac könnycseppet vágott nagy darabokra.
- 7. lépés Minden összetevő készen áll, és a salátát a lemezekre is fel lehet vinni.
- 8. lépés Minden egyes lemezt tételekben készítenek. Először helyezzük el a salátát, és terítsük fel a retek tetejére.
- 9. lépés A központban lazac darabokat helyezzen el.
- 10. lépés Ezután gondosan "szétszórja" a szemcsés túró.
- 11. lépés Majd rakjuk ki a saláta körül néhány kanál mártást.
- 12. lépés A saláta készen áll. Bon appetit!