Tarator

Joghurtot öntsünk egy tálba, habverővel vagy keverővel 4 percig. Uborka mosáshoz, szárításhoz, Hozzávalók:

• természetes joghurt - 500 ml
• kis uborka - 4 darab
• hámozott dió - 0,5 üveg
• fokhagyma - 4 fog
• kapros cédula - 6-8 db
• Napraforgóolaj - 100 ml
• só - 1 db (ízlés szerint)

utasítás

Joghurtot öntsünk egy tálba, habverővel vagy keverővel 4 percig. Uborka, hogy mossa, száraz, vágja le a tippeket. Vágott vékony csíkokra és szórjuk meg a sót, hogy a lé. A fokhagymát héjjal hengereljük fel, és egy habarcsba őröljük, félig dióval egy homogén tömegig. Adjunk hozzá egy tálba joghurtot. Öntsük a napraforgóolajat és verjük. A maradék dió darabokra vágja a kést. Add hozzá az uborka a joghurtot együtt, a levét, hogy elszigetelt, diófélék, apróra vágott kapor, só és keverjük össze.

Tételek: 4