- String bab - 450 gramm
- Olívaolaj - 1 st. egy kanál
- Vaj - 1 Cikk. egy kanál
- Sárgarépa - 250 gramm
- Izzó - 1 db
- Szójaszósz - 1 sz. egy kanál
- Só, bors - - ízlés szerint
Hézagozza le a sztringet (ha van friss - csak vágja le a tippeket). A babot forralva sózzuk és 6-7 percig főzzük, majd azonnal perezzünk jeges vízzel és dobjuk vissza egy szűrőanyagra. A serpenyőben öntsön olívaolajat, tegye rá a tűzre, adj hozzá egy kis vajat. A hagymát időközben apróra vágva, finom apróra vágott, champignons mosott és vágott is (én inkább vágni nagyobb, a meglehetősen vastag szeleteket). Adjuk hozzá a hagymát és a gombát az olvasztott vajhoz. Sütjük, keverjük, 5 perc alatt közepes hő. Adja hozzá a string babot. Szójaszózt, sót és borsot adjunk ízlés szerint. Keverjük és főzzük 2-3 percet közepes lángon, majd távolítsuk el a tűzről és azonnal szolgáljuk. Bon appetit!
Tételek: 4