Párolt bab hússal

Vágjuk a húsdarabokat (2,5-3 cm-es oldalról), vágjuk le a hagymát és a burgonyát. Továbbá, a sejt Hozzávalók:

• Burgonya - 800 gramm
• String bab - 200 gramm
• Hús - 500 gramm
• Hagyma - 1 db
• Fokhagyma - 2 fogak
• Hús vagy csirkehús - 500 ml
• Ízesítés (kakukkfű, őrölt bors, só és mások).

utasítás

Vágjuk a húsdarabokat (2,5-3 cm-es oldalról), vágjuk le a hagymát és a burgonyát. Ezután egy serpenyőben vagy egy vastag fenékkel ellátott serpenyőben felmelegítjük az olajat, és gyorsan megsütjük különálló húsdarabokat magas hőtől kb. 3-5 percig, és tálba helyezzük. Ezután ugyanabban az olajban hagyja el a hagymát és a babot. Süsse közepes lángon, folyamatos keverés közben, 5-7 percig. Ezután adjunk hozzá a burgonyát a babhoz, a sót. Kb. 5 percig süsse meg a burgonyát, tegye vissza a húsot, töltse fel húslevest, ismét sót adjunk hozzá ízesítőkhöz. Forralunk magas hőt, és csökkentjük a tüzet, lefedjük a fedelet, és pároljuk, amíg a hús gyengéd, körülbelül 40 percig. 5 perccel az étkezés előtt az apróra vágott fokhagymát egy serpenyőbe helyezzük. Kész!

Tételek: 8-10