- sajt tofu - 2 csésze (kockákra vágva)
- izzó - 1 darab
- fokhagyma - 1 st. kanál (paszta)
- garam masala - 1 teáskanál
- pirospaprika - 1 teáskanál (por)
- paradicsompüré - 1 db. egy kanál
- ketchup - 1 st. egy kanál
- szárított levelek a görögszéna - 1 Csipke ((Kasuri Meti))
- tej - 1/2 csésze
- krém - 1 csésze
- olaj - 3 termék. kanál
- só - 1 db
Öntsünk 2 evőkanál olajat egy forró serpenyőbe. Add kockák tofu. A kockacsomagot aranybarna színűvé tegye minden oldalról. Cserélje ki az olajat, és tegye rá egy szárítóruhára. Adjunk hozzá 1 evőkanál olajat ugyanabban a serpenyőben, és dobjuk az apróra vágott hagymát. Fry till golden brown. Adjunk hozzá 1 evőkanál friss apróra vágott gyömbért és fokhagymát. Süssük pár percig. Adjunk hozzá 1 evőkanál dhania por (Mally podi), 1 teáskanál chili por, 1 tk. Garam masala és 1/2 teáskanál só. Főzés 30 másodpercig. Ezután hozzá kell adni 1 evőkanál paradicsompürét. Adjunk hozzá 1 evőkanál ketchupot. Adjon hozzá egy csipet Kasuri Meti-t. Ebben a keverékben adjunk hozzá fél csésze tejet. Keverjük jól. Főzzük kb. 5 percig alacsony hőtől. Egy titkos fegyver, amely az edény irreális íze. Adjuk hozzá a sajt tofu a mártásban. Öntsön egy csésze krémet. Keverjük össze és pároljuk 3-4 percig. Solim és szolgált az asztalnál.
Tételek: 1-2