Szárított fekete szilva, nevezett szilva. Kínában a szilva a hosszú élet és a boldogság szimbólumának tekinthető a házasságban. A szárításhoz húsos, érett gyümölcsöket használnak, amelyekből a csont könnyen elválasztható, és legalább 10% cukrot tartalmaz. A szárításhoz a legjobb a magyar. Először a gyümölcsöket elfehérítik, lehűtik folyó vízzel, majd szárítják gőzszárítóban. A gasztrointesztinális traktus kialakítása és az anyagcsere szabályozása nagyon hasznos aszalt szilva, mert benne vannak a ballasztanyagok bõsége. A szilvaférgek szintén gazdagok a vitaminokban - az E és a B csoportban.
A legújabb kutatások azt mutatták, hogy a szilva segít a szív-és érrendszeri betegségben, a korai szakaszban. Kétszer olyan hatékonyan működik, mint más természetes gyógymódok. A szilvafélék jelentősen normalizálják a nyomást. Ez tökéletesen elnyeli a szabad gyökök komplexét, amelynek jelenléte a rák kialakulásához és az izomszövet pusztulásához kapcsolódik. Káliumban gazdag, amely a sejtek teljes táplálására van szükség, valamint a hatékonyság növelése, a vesék normális működése, a víz-só egyensúly fenntartása érdekében.
A szilvafélék kiváló antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek, nem pedig az orvosi készítményekkel szemben. Hosszú ideig használják a hús fertőtlenítésére. Extrahált kivonata sokféle baktérium, például staphylococcus, salmonella, E. coli növekedéséhez vezet.
A leggyakoribb, narancssárga szárított gyümölcs, szárított sárgabarack. Vannak több kajszi szárított gyümölcs - szárított kajszibarack, kajszibarack, kaisas. A sárgabarack szárított feleit, magvak nélkül, szárított sárgabaracknak nevezzük. Egyetlen szárított kajszibarack, kő nélkül, kaisa. A szárított sárgabarackban és a kaise-ban sokkal több ásványi anyag van, mint a vas, foszfor, kálium, magnézium, kalcium, mint a friss őszibarackban és a sárgabarackban. A vitaminok viszonylag kicsiek. Ezek gazdag pektin anyagok és szerves savak. Ezek az aszalt gyümölcsök olyan cukrok, mint a szacharóz, a fruktóz és a glükóz.
Ezek az aszalt gyümölcsök ajánlottak gyengített látás, vérszegénység, szívbetegség, mint általános helyreállító. A bél és a növényi rostok tisztításának elősegítése, amely a szárított sárgabarackban található. A káliumsók nagyobb túlsúlya a nátriumsóknál a szárított sárgadinnyek étkezési tulajdonságainak tulajdonítható. A vérszegénység bizonyos formái és a hipertóniás betegségek kezelésében a szárított sárgabarack nagy előnyhöz juttatja az úgynevezett magnézium étrendet.
Szárított sárgabarack csonttal - ez a sárgabarack. A leginkább ökológiai a szárított sárgadinnye szárítási technológiája. A Kaisu-t és a szárított sárgabarackot különleges eszközökön szárítják, gyakran a kémiai úton előállított előadást. A szárított sárgabarackot közvetlenül a fák ágaira szárítják, így a "kiszáradás" befejeződik. Ez a szárított gyümölcs Közép-Ázsiában isteni ajándéknak számít. Ha minden reggel inni egy infúziót a vad sárgabarack szerint a vének szerint, akkor élhet akár 100-120 év.
Az orvosok szerint a sárgabarack megszünteti az edények elzáródását és lágyítja a szilárd tumorokat. Savas fajtái menthetik a hidegtől, a krónikus migrénektől. Az ízletes fajták jó idegrendszeri megbetegedések kezelésére. A jód jelenléte ezen gyümölcsökben segít az endokrin betegségek megelőzésében.
Az ókori orvosok nagyra értékelték a mazsola minőségét. A benne található anyagok segítenek megerősíteni a tüdőt, az idegrendszert, a szívet, és nyugtató szerek is. Nem mindenféle szőlő jó mazsola. A Kishmish egy csontozatlan mazsola, amelyet szőlőből nyernek. Mazsolák, amelyeket nagy, érett és édes szőlőmagból nyernek, Munnakua néven. A piacokon is nevezik "szultán", "cári", stb Sok hasznos ásványi sók, vitaminok és szerves savak a rohanás kishmish. A csontokban jelmezben még több különböző hasznos anyag van, amelyek gyógyhatásúak. Úgy vélik, hogy a sötét színű mazsolák értékesebbek, mint a fehérek, és a rózsaszín árnyalat mazsolát egy közbenső hely foglal el. A Munnakua mazsolának kivételesen édes íze van. Ajánlott a láz, a székrekedés, a rossz emésztés orvoslására. Kedvezően hat a hörghurutra, a vastagbélgyulladásra, a szív- és vesebetegségre, az anaemiára, a test általános gyengeségére.
A jelmez nagy mennyiségben fruktózt és glükózt tartalmaz. Az öltözetük száma 8-szor nagyobb, mint a szőlőben. Az öltöny tartalmaz olyan anyagokat, amelyek hasznosak a szervezetünkhöz: kálium, magnézium és mangán, kobalt és nikkel, kalcium, foszfor és vas. Fehérje, niacin, tiamin, zsír, szénhidrátok, valamint nagy mennyiségű bór büszkélkedhet, amely megakadályozza a csontritkulás kialakulását.
A tudósok szerint az öltönyben vannak olyan anyagok, amelyek megakadályozzák a baktériumok növekedését, ami miatt fogszuvasodás és az íny különböző betegségei vannak. Az öltönyben 5 növényi antioxidáns van. Ezek közül az egyik az oleolinsav, amely elnyomja a baktériumok növekedését, és megakadályozza, hogy elpusztítsák a zománcot.
A táplálék-szakértők véleménye szerint a szárított gyümölcsök mennyisége magasabb, mint a friss gyümölcsökben. Ezért a koncentrált termékek kategóriájára utalnak, és nem szabad nagy mennyiségben fogyasztani őket.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő aszalt gyümölcsöket
Hogyan válasszuk ki ezeket vagy más szárított gyümölcsöket a piacon? A szárított gyümölcsök - mazsola, szárított sárgabarack, szilva - kiválasztásakor figyelembe kell venni a következő tényeket. Gyakran a fehér mazsókat kénes anhidriddel kezelik a termék színének megőrzése érdekében. Ettől az ételtől kezdve alaposan ki kell öblíteni, majd forró vízben tartsa 10 percig, majd öblítse le újra. Ha a szárított gyümölcsök nagyon piszkosak, majd öblítsük le őket, mártsák bele savanyú tejet, hogy megölik a baktériumokat. Amikor mazsolát vásárolsz, dörzsölje ujjait, a gyümölcs húsát, hogy lássa a rovarok lárvái, ha vannak.
A szárított sárgabarack kiválasztásakor ne vásároljon túl narancssárga terméket, mivel a gyümölcs szárításakor vegyi anyagokat is tartalmaz, a prezentáció megőrzése érdekében. Az összes könnyű gyümölcs száraz egy kis szárításkor. A gyártás vagy tárolás feltételeit megsértették, ha a szárított sárgabarack erősen túlhalászott, és a bor íze a termék nem kielégítő minőségű feldolgozásával van jelen. Ha a szárított sárgabarack sötét foltok, akkor ez nem betegség, hanem a vízcseppek által okozott leégés.
A barnás kávé színű szilveszteri gombák nem táplálkozási tulajdonságaikban gazdagok és keserű ízűek. Ez a termék forró vízzel előmelegített, fertőtlenítéshez és jobb tároláshoz. A jó szilva gazdag édes ízű, könnyű "savanyúsággal" és nincs éles "érthetetlen" illata. Sötét színű, kissé csillogó. Ha az aszalt szilva túl fényes, azt feldolgozta (leggyakrabban glicerin), hogy előadást készítsen.