A dzsem rejtély. Még mindig nem minden odé a cukkini. Fry, párolt, pácolt cukkini, és még ennél is népszerűbb lesz! Amint azt mondják: "mind az olcsó, mind a dühös"! Minden évben a termésnek ez a növénye soha nem látott. Tehát az emberek megpróbálnak legfeljebb egy különféle ételeket főzni egy zöldségből. Így van cukkini - sok arc. Ma, a váratlan szerepe a cukkini -, hogy legyen egy édes lekvár. Igen, lekvár, cukkiniból készülünk, borostyánsárga, hihetetlen ízzel. A főzés egyszerű. Kezdjük!
összetevők:- Zucchini 1 kg
- 800 gramm cukor
- Citrom 1 db.
- Menta friss 1 g
- 1. lépés A cukkini lekvár elkészítéséhez a cukkini, a cukor, a citrom és a menta leveleit kell bevinni.
- 2. lépés A squash mosása, száraz, héja és kockákra vágása.
- 3. lépés Csészealj a cukkini egy tálba és fedjük le a cukrot. Hagyjon 1 órát.
- 4. lépés Ha a cukkini lehet sajtolni, tedd lassú tüzet. Forraljuk fel, főzzük 10 percig. Hűtsük le.
- 5. lépés Adjon hozzá pár menta leveleket az illatnak. Tegyük ismét a tűzbe, főzzük még 10 percig.
- 6. lépés A citromhéj eltávolításával.
- 7. lépés Vágja le a fehér részt a citromból, távolítsa el a csontokat, különítse el a húst, vágja le.
- 8. lépés Adja hozzá a citrom és a csipke pépét a cukkiniba. Tegyük fel a tűzre és főzzük újra 15 percig.
- 9. lépés A forró lekvárt sterilizált edényekbe öntse.