Sütik barna cukorral

1. Melegítsen 10 evőkanál vajat egy serpenyőben közepes magas hőmennyiségig amíg összetevők: utasítás

1. Melegítsen 10 evőkanál vajat serpenyőben közepes magas hőmérsékleten, amíg meg nem olvad, kb. 2 percig. Folytassa a főzést, folyamatosan kevergetve, amíg az olaj sötétzöld színűvé válik, és nem kap nyers ízt, 1-3 percig. Távolítsa el a serpenyőt a hőtől és öntsön egy nagy edénybe. A maradék 4 evőkanál olajat barna olajjal keverjük, és hagyjuk 15 percig állni. 2. Eközben melegítse a sütőt egy középen álló állvánnyal 175 fokkal. Hajtsa le a 2 nagyméretű tálcát pergamentpapírral. Egy tálban keverje össze a cukrot és a barna cukrot, dörzsölje ujjait. Tegye félre. Keverje össze a lisztet, a szódát és a sütőport egy tálban, tegye félre. Adja hozzá a maradék 1 csésze barna cukrot és sót egy tálhoz hűtött barna olajjal. Kb. 30 másodpercig keverje. Adjuk hozzá a tojást, a tojássárgáját, a vanília kivonatot és keverjük össze egy gumi spatulával körülbelül 30 másodpercig. 3. Adjuk hozzá a lisztkeveréket és keverjük sima, kb. 1 percig. Keverje fel a tésztát gumi spatulával, és győződjön meg róla, hogy minden összetevő egyenletesen oszlik el. 4. Ossza a tésztát 24 részre (kb. 2 evőkanálnyi), és kb. 3,5 cm átmérőjű golyókat képez. Roll a golyókat egy cukor keverékben, és helyezzük egy sütőlapra 5 cm távolságra egymástól (12 golyó tálcánként). 5. Sütjük, amíg a sütit el nem pároljuk, 12-14 percig. A sütemények éleinek szilárdnak kell lenniük, a középső puha. Győződjön meg arról, hogy a cookie nem ég. Hagyja a főtt májat 5 percig lehűlni a sütőlapokon, majd használjon egy széles fém spatulát, hogy a kekszeket átviszi a rácsra, és hűtsük szobahőmérsékletre.

Tételek: 24