- Sütik - 250 gramm
- Butter - 10 Cikksz. kanál
- Zselatin - 3 teáskanál
- Citrom, gyümölcslé - 3 db
- Cukor - 1/4 csésze
- Krémszínű zsír - 1 3/4 Üveg
- Mascarpone sajt - 225 gramm
- Krémsajt - 250 gramm
- Vanilla - ízlés szerint
- Bogyók, porcukor - ízlés szerint (dekorációhoz)
1. Grillezni a cookie-kat. Megolvasztja a vajat, és keverje össze a sütit morzsákat. Az így kapott keveréket öntőformába öntjük. 2. Zselatin áztassa a citromlé, és adjunk hozzá 1 óra. Keverjük fel a zselatint vízfürdőben, amíg teljesen fel nem oldódik. 3. Vigyük a krémet, és fokozatosan adjunk hozzá krémsajt, mascarpone, vanília, cukor és kész zselatin. 4. Öntsük a krémes masszát a penészbe, ahol a sütit vajjal találjuk. Illessze a sajttorta felszínét, és tegye be a hűtőbe. A hűtőszekrényben néhány órát tarthat, az éjszakára hagyhatja. Díszítsük bogyókkal és porcukorral. A sütés nélkül sajtos süteményt az asztalhoz lehet adni.
Tételek: 6