Aromatikus csirke főzés Juicy és nagyon finom csirkét kapunk ezzel a recepttel! A citrom és a narancs jegyei egyértelműen hallhatóak, a rozmaring különösképpen finom tűlevelű illatot ad, a mustár és a fokhagyma kiegészíti és kiegészíti az ízvilágot! Így a csirke bármely részét főzheti, nem csak az egész lábat. Díszítsük friss salátával!
összetevők:- Csirkecomb 2 db.
- Citrom 1 db.
- Narancs 1 db.
- Fokhagyma 2 gerezd
- Mustár 2 tk.
- Olívaolaj 7 evőkanál. l.
- Rosemary száraz 1 tk.
- Só 0,75 tsp.
- Pepper fekete föld 3 csipet
- 1. lépés A finom csirkének elkészítése a recept szerint, citrom, narancs, csirkecomb, só, fekete bors, fokhagyma, mustár, olívaolaj, száraz vagy friss rozmaring.
- 2. lépés Csontos combcsont vágja át az ízületeket két részre. Összesen négy darabból áll, és ennek megfelelően négy részből áll.
- 3. lépés A citrommal és narancssárgával vegye be a zendert, és tegye hozzá a csészébe.
- 4. lépés A fokhagymát tisztítjuk és aprítjuk.
- 5. lépés Add hozzá a fokhagymát a tálba a hússal.
- 6. lépés Vegye ki a gallyakból a rozmaringot, majd egy habarcsba porrá vágja vagy apróra vágja.
- 7. lépés A rozmaringot öntsük a húsba.
- 8. lépés Öntsön csirkecombokat frissen csipkedve, fél citrommal és fél narancssárral.
- 9. lépés Add hozzá a mustárt és 3 evőkanál. az olívaolaj.
- 10. lépés És persze adjunk sót és fekete földbort.
- 11. lépés Keverjük össze alaposan a csirkehulladékot a pácban, fedjük le a tálat húsra egy élelmiszer-fóliával, és 30 percig állítsuk be a hűtőszekrényben a minimumot a marináláshoz.
- 12. lépés Miután sütött csirke darab olívaolaj (kb. 4 evőkanál) Minden oldalon, amíg aranybarna, és amíg meg nem főzni vagy sütni a sütőben!
- 13. lépés A csirkét forró formában adagoljuk, adagolva friss levél- vagy zöldség-salátával!