- ananász - 1 db
- garnélarák - 60 gramm (főtt hámozott)
- 40 gramm champignon
- kagyló - 40 gramm (konzerv)
- majonéz - 1. egy kanál
- ketchup - 2 teáskanál
- konyakot - 1 teáskanál
- citrom - 1/4 darab
- olívabogyó - 2 darab
- cukrot - 1/2 teáskanál
- ecet bor - 1/3 teáskanál
- curry - 1/2 teáskanál
- só - - ízlés szerint
Az ananász mossa és félig vágja. A húst eltávolítjuk és kockákra vágjuk. Csak megszabadulni a magtól. Keverjük össze a curry és az ecet, majd öntsük ezt a marinadát garnéla, így körülbelül 30 percig, a gomba aprított, és helyezzük egy kis vizet, hozzáadva a citromlé és só. Forraljuk fel, amíg főzni és hűvös. Az ananászpépet, a midi-t, a gombát és a garnélarákot konyakot, ketchupot, majonézist, cukrot és sót tartalmazó mártással keverik össze. Keverjük össze az összetevőket, és helyezzük őket az egyik ananász félbe. Díszítsd a tengeri szárat saláta petrezselyemmel és nyársalát citrommal és olajbogyóval.
Tételek: 2