- hosszú szemű fehér rizs - 1 1/2 csésze
- olívaolaj - 1. egy kanál
- piros hagyma - 1 darab
- gerezd fokhagyma - 1 darab
- piros bors - 1 darab
- dobozok (570 g mindegyik) fekete bab - 2 db
- zöldségleves - 420 ml
- almaecet - 1 st. egy kanál
- Szárított oregano - 1/2 teáskanál
- Só és őrölt bors - - ízlés szerint
Egy nagy serpenyőben sózott vízzel főzzük a rizst a csomagolás utasításainak megfelelően. Miközben a rizs főz, az olajat egy nagy serpenyőben melegítjük közepes hő hatására. Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és az édes paprikát. Főzzük, keverjük, amíg a hagyma puha, és nem kap arany színű, 8-10 percig. Adjunk babot, levest, ecetet és oregánt. Főzzük, amíg a súly kissé megvastagodik, 6-8 percig. Sózzuk és borsozzuk. Keverje össze a rizst villával. Szükség esetén babot és rizsokat használjunk.
Tételek: 4